近日，来自杭州的王女士由于腹痛，来到某医院就诊，检查结果让人大惊失色：
图源：网络
该女子体内取出了两条活的姜片虫！只因经常生吃荸荠。
荸荠又称为马蹄，是中国的特色蔬菜之一，口感清爽甘甜，为许多南方人所喜爱。为何生吃马蹄会有姜片虫呢？
为何生吃会有姜片虫？
很多人喜欢生吃荸荠，觉得这样营养成分更充足，殊不知其菱角可能含有寄生虫，有可能直接引起寄生虫感染……
荸荠生长在水田里，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生虫以及化学物质，而姜片虫只是其中之一。如果吃太多生荸荠姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
图源：网络
生吃荸荠除了可能感染寄生虫之外，还会加重体内寒气，导致脾胃虚寒，出现腹泻等症状。
这么看来，一时猴急生吃荸荠反而对身体有害，还是乖乖去皮、煮熟透好些~
姜片虫是为何物？
对于姜片虫，很多人可能都没听说过，更别说知道它的“威力”了。
姜片虫病是寄生于人、猪肠内引起的一种人畜共患的寄生虫病，临床以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主。
图源：网络
此病是由于寄生虫——姜片虫而得名，全称是布氏姜片吸虫。此虫体积较大，吸盘发达，吸附力强，造成的肠机械性损伤较其他肠道吸虫明显，数量多时还可覆盖肠壁，妨碍吸收与消化，其代谢产物被吸收后可引起变态反应。
被吸附的粘膜可发生炎症，出血、水肿，坏死、脱落以至溃疡，病变部位中性粒细胞、淋巴细胞和嗜酸性粒细胞浸润，肠粘膜分泌增加，虫数多时常出现腹痛和腹泻，消化功能紊乱；还可与便秘交替出现，甚至肠梗阻，在反复感染的病例，少数可因衰竭、虚脱而致死。
与急性食物中毒 不同，姜片虫感染有潜伏期，有些患者可能在感染1-2个月之后才发作病情，因此不可抱有侥幸心理的~
还有哪些食物不能生吃？
除了上面的荸荠，以下几种食物在食用的时候也要煮熟再吃：
图源：网络
1、黄鳝
不管是家养还是野生黄鳝，都有颚口线虫，如果不慎吃了带有颚口线虫的鱼类，它进入人体可以四处乱窜，进入眼睛可导致失明，进入大脑可致命。但是只要用100℃的温度，煮熟煮透，颚口线虫就会死亡。
图源：网络
2、牛肉
很多人都喜欢吃半生的牛排，这也让他们容易感染牛带绦虫。为确保安全，吃牛排还是建议全熟，如果要追求口感，在保证采购和加工安全的前提下，也至少应保证七分熟。
图源：网络
3、羊肉
秋冬季到了，很多人都喜欢打火锅，尤其是喜欢涮羊肉。如果涮羊肉的时间不够或者切肉的案板被污染，那么久很容易让食用者感染弓形虫病。
图源：网络
4、鲜黄花菜
鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。
最后，家医君提醒各位“吃货”：除了荸荠外，菱角、茭白、莲藕等都是姜片虫的宿主，想吃的时候一定要煮熟再吃！还要避免啃食带皮壳的生菱角、生荸荠，另外盛放这食物的器具也要开水烫煮或暴晒！
家医君寄语
荸荠的食用因人而异。由于荸荠属生冷性食物，脾胃虚寒者血虚、血淤者不宜生吃荸荠，女子月经期间也不可能食用。荸荠虽然对老人有些好处，但是多吃会气急攻心。
今
日
话
题
你喜欢生吃什么？
来留言区说说吧~
编辑：丘芷言
排版：丘芷言
审校：钟劭
图片来源：网络
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
