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弹韧软糯,美味可口,自己在家做的小点心也诱人
麻薯是我自己最爱吃的小甜点之一了。只是最近一段时候有些懒了,不太喜欢做了,其实也不是懒是因为最近一年真的长胖太多了,不好意思继续吃个不停了,长胖的过程都是自己不知不觉吃出来的。现在想瘦也是真的太难了呢。
不过,这偶尔嘴还是挺馋的,想吃的时候忍了又忍,结果还是没忍住,有时候想想人嘛不就这一辈子了,想吃得忍住不吃干嘛,瘦真的就那么重要吗?于是,安慰自己想吃就吃吧,毕竟往后等老了,想吃的东西自己未必能吃得动了呢。哈哈。
【好吃的麻薯】
主要食材:麻薯预拌粉200克,鸡蛋一只,牛奶110克,食用油40克,黑芝麻适量
具体做法:先准备好所有材料,再准备一个大一点的盆。
将鸡蛋,油和牛奶搅均匀,可以先把油和牛奶搅拌至乳化之后再加鸡蛋进去。
搅拌好之后,把预拌粉过筛之后加进去。也可以不过筛,我个人觉得做烘焙的时候,各种粉类过筛是对它们最基本的尊重。
再加一些黑芝麻,慢慢地搅拌至没有干粉为止。
用手团成一个个小圆球放到烤盘上,这个时候记得烤箱预热十分钟。
入烤箱,上下火170度,中层烤30分钟即可食用了。具体烤制的时候看上色情况,以及自己家烤箱的温度来定的。
这个真的要趁热吃,凉了之后的口感真的要差很多的呢。非常的软糯香甜,外面是脆脆的口感。
自己在家做的小点心,弹韧软糯,美味可口
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