剑南春跌下神坛！白酒行业迎来大洗牌！

中国文化博大精深、源远流长，传承了数千年，其中中国的白酒文化也距离现在有了将近三千多年的历史，根据历史资料记载，古代时期我们中国从周朝就开始酿造白酒了，中国作为全球最大的产销大国，这么多年以来，我国的市场上出现了许许多多的白酒的品牌让人应接不暇。

不同品牌的白酒在我们的主流市场上也有着不同的声誉和认可度，有的白酒品牌千金难买、有价无市，有的白酒品牌声明狼藉、无人问津，相差可不是一星半点。为什么白酒品牌的认可度在市场上为什么会相差那么多呢？小编看了相关的书籍整理发现，其实白酒很大一部分是受带地理环境和地理位置、其酿造原材料、和自身酿造工艺技术水平、品牌定位、营销策略的影响，导致各自品牌的产品价值不一样。

俯看中国白酒的发展历史，其实并没有哪一款白酒在市场上的口碑、认可度是一蹴而就的，它们都是经过数年的历史沉淀，和不同的文化熏陶、独有的品牌价值观而慢慢形成的“老字号”品牌。根据不同的年代白酒品牌的排名也在随之变化，目前我国白酒行业整体的走势完全可以说成是“茅五剑”。

白酒界的三巨头之一茅台酒，茅台酒属于酱香型白酒，在酱香型白酒品牌中当属“头把交椅”是其中的典型。茅台酒在酿造的过程中，一直选用的是茅台当地的优质小麦、高粱，再通过高温制曲，人工踩曲，经过发酵酿造出优质的白酒，用最优质的原酒加上优质的基酒一起来勾调茅台酒。所以茅台酒是属于酿造工艺最复杂的酒类。

这也是为什么茅台的销售价格居高不下的原因之一，现如今，茅台酒已经不单单是一款白酒那么简单的东西了，同时也变成了一种可以投资的物品具有收藏升值的意义。所以这也就不难理解，茅台酒为什么一直稳坐白酒“大哥”的位置了。

白酒界的三巨头之一五粮液，五粮液是浓香型白酒的代表。是目前唯一一款可以和茅台酒针锋相对的白酒了。在我国九十年代初期的时候，当时大街小巷都喝的是五粮液白酒。但是好景不长，在2005年的时候茅台酒的销售额度成功反超了五粮液，此后，茅台酒像坐了飞机似的一发不可收拾。

五粮液和茅台相比起来，五粮液除了是浓香型白酒之外，和茅台最大的区别就是在酿造白酒的原料上面，五粮液的原料在茅台原料小麦和高粱之上还添加了玉米、糯米和大米，所以五粮液酿造出来的口感会更富一点，其口感醇厚、入口甘美。

白酒界的三巨头之一剑南春，剑南春属于浓香型白酒，剑南春可以说是曾经的白酒“一方霸主”。鼎盛时期完全可以和茅台、五粮液并肩可能还有多余。五粮液的香味极其浓郁，口感十分醇厚，但现如今剑南春已跌落了神坛，颓废之势越发浓郁，先是被泸州老窖成功赶上，接着又被郎酒给甩在身后，曾经占领的浓香型白酒市场所也渐渐的被其他品牌不断瓜分。

不光是浓香型白酒的竞争十分激烈，就连在茅台酒统领下的酱香型白酒也纷纷开始争夺地盘，不管是新品牌还是老品牌都在“激烈打斗”中，从中脱颖了不少好品牌，小编下面为大家分享分享。

一、习酒

习酒酒业隶属于贵州茅台集团，厂址位于贵州省遵义市习水县习酒镇，习酒主打的白酒乃是中低端的，其品质不错有茅台保驾护航。

二、金沙酒

金沙酒出自贵州金沙窖酒酒业，厂址位于贵州省金沙县，金沙酒是当地非常出名的特产，也是中国国家地理标志产品。

三、遵仁台

遵仁台酒出自遵仁台酒业集团，厂址位于贵州省遵义市茅台镇，是茅台当地的一个新兴品牌，其品牌一直主打中低端路线。