PH值和水产养殖的关系你真正了解吗？

PH值是水质的重要指标。养殖水体的PH值是影响养殖鱼类摄食、生长的重要因子之一。PH值下降是水质变坏、溶解氧降低的表现,可使有毒的硫化氢含量增加;PH值过高会增加氨氮的毒性。因此水体PH值是反映水质是否适宜鱼虾生长的重要指标,决定着水体中的生物繁殖和水质的化学状况,直接影响鱼虾的生长。稳定的PH值是保证稳产、高产的重要手段。

一、PH值的决定因素和变化规律

决定 PH值的因素有很多，但是最主要的是水中游离二氧化碳和碳酸盐的平衡系统、水中有机质的含量和它的分解条件。 二氧化碳和碳酸盐的平衡系统随着水的硬度和二氧化碳的多少而变化。二氧化碳的多少则是由水中植物的光合作用、生物的呼吸作用以及有机质的氧化作用决定。

一般日出时 PH值 逐渐上升，下午 4:30 － 5:30 到达最大值，接着开始下降，直至次日日出前到最小值，如此循环往复， PH值 的日正常变化范围为 1 ～ 2 ，若超出这个范围，此水体有异常情况。 PH值 日变化规律是因为浮游植物进行光合作用需要吸收二氧化碳，从而引起水体二氧化碳变化，二氧化碳含量的高低又影响 PH值 的日变化。掌握 PH值 的日变化规律对水产养殖管理有重要的指导意义和利用价值。

如果水产养殖水体 PH值 偏低，又没有外来的特殊污染，就可以判断水体有可能硬度偏低、二氧化碳偏高和溶氧量不足，同时也可以判断水体植物光合作用不充足或者养殖密度过大或者微生物代谢受到抑制，使得整个物质代谢系统代谢缓慢。如果 PH值 过高，也可能是水的硬度不够，或者水体中植物繁殖过于旺盛、光合作用过强。

二、PH值和鱼虾养殖的关系

鱼虾适宜的PH值为-6.5一8.5,鱼虾最适宜pH值是-7.5一8, pH 还可以通过影响其他的环境因子而间接影响到鱼类的生长。比如，pH值过高时,离子氨NH4+转变为分子氨NH3,其毒性增大,养殖水体呈强碱性,腐蚀鱼虾鳃组织,造成鱼虾的呼吸障碍,严重时使鱼虾窒息,引起鱼虾大批死亡。

PH值过低,Fe2＋离子和H2S的浓度都会增高，这些成分的毒性和PH值又有协力作用，PH值越低，毒性越大。 P H 值 过低 , 可使养殖动物血液的『离子浓度增加 , 引起鱼的酸中毒 , 使鱼体内许多酶的功能及血红蛋白、血蓝蛋白运输氧的功能发生障碍 , 鱼虾血液循环受阻降低其载氧能力 , 造成生理缺氧症 , 尽管水中不缺氧但仍可使鱼虾等水产动物浮头 , 由于耗氧降低 , 代谢急剧下降 , 水产动物吃再多也生长缓慢。经测试 , 鱼生长的水质 P H 值 小于 -6.4 或大于 9.4 以上 , 都不能孵化出鱼苗 , P H 值 过高或过低 , 都会使亲鱼生殖系统受到抑制和影响性腺发育。

当PH值过高，鱼发生碱中毒，受到刺激狂游乱窜；体表有大量黏液甚至可拉成丝；鳃盖腐蚀损伤、鳃部大量分泌凝结物；水体存在许多死藻和濒死的藻细胞。对虾碱中毒时容易发生黑鳃病，继而演变为烂鳃病、黄鳃病和红鳃病，致使呼吸机能发生障碍，窒息死亡。

当PH值过低，鱼发生酸中毒，体色明显发白；水生植物呈现褐色或者白色；水体透明度增加。

三、水产养殖中PH值的管理措施

1.经常检测水体PH值的变动，最好每天早晚各一次，一旦出现异常就要及时找出原因，采取有效的处理措施。

2.出现蓝藻要及时控制或者更换新水，培养新的藻相，必要时追施无机肥料。

3.养殖时间长的池塘，淤泥、有机质太多，这时要适当换水，必要时要清塘。

4.经常使用“EM ”“复合芽孢杆菌”等微生物制剂和水质改良剂，这样能有效分解水中的有机质，稳定pH。

5.水质较瘦时，培养优良的藻相，使水质呈弱碱性。水质较肥时，可以通过大量换水或注入新水，降低水体肥度；同时，可以使用“戊二醛苯扎溴铵溶液”杀死部分藻类，隔天用微生物制剂全池泼洒，这样不仅可以降低pH，而且可使水体稳定。

水体PH值改良或调解通常加人新水、适量换水、施加底质改良剂、水质净化剂及微生物制剂;和施加肥料调节藻类和藻量;使用酸性物质或碱性物质直接调节水体PH值。达到水生生物生长的适宜PH值范围,增加养殖鱼虾产量,提高养殖经济效益。

养殖水体PH值还影响水体的溶氧、腐殖质的分解等等,因此要及时发现水体PH值的异常,应清楚的了解异常的原因,再针对性的解决,做到标本兼治。

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