尽管新冠疫情对进口葡萄酒产业带来了空前冲击，但作为全球最大起泡酒生产商、著名葡萄酒、烈酒集团的汉凯菲斯奈特，近两年在中国市场开拓上却风生水起，捷报频传。继去年成为为数不多几个完成年度中国区销售计划的进口品牌之后，今年营销业绩再次逆势上扬，前11个月国内市场销售额增长幅度接近20%，吸引了业界的广泛关注。
最近，百高酒先知专访了汉凯菲斯奈特集团中国品牌推广代表顾育平先生。
酒先知：在整个市场持续低迷的情况下，汉凯菲斯奈特却能始终保持良好的销售业绩，你们是如何做到的？
顾总：我们公司进入中国市场较早，对当前中国市场的低迷形势，我们其实早有预料。如果仔细分析，大家都能发现，所谓的葡萄酒市场低迷，更多是体现在红酒市场。而在其它赛道，却有极为广阔的市场空间。从我们的调查数据来看，中国葡萄酒市场中，红葡萄酒占到94%，白葡萄酒仅占6%，而在国外，这个比例基本是各占50%。中国葡萄酒都挤在红葡萄酒一个赛道，其实这是一个误区。所以我们认为，如果中国葡萄酒市场再有一个飞跃，那肯定是在白葡萄酒品种。从几年前开始，我们就开始进行这方面的布局。疫情的出现，让我们把布局的步伐加快了，因而，它的作用就更多显现出来了。现在福建、广东等发达省份，白葡萄酒已经很盛行。从当前来看，我们公司销售额的80%以上是白葡萄酒。也正因如此，疫情之后，我们公司业绩一直在稳定增长，不仅超额完成了去年的销售计划，而且今年还达到了10-20%的增长。所以整个行业都在低迷的时候，能够及早抢滩潜力赛道，这是把握商机的先决条件。
酒先知：我们知道，起泡酒是汉凯菲斯奈特的一张王牌。围绕做大起泡酒市场，你们有什么样的想法？
顾总：确实，汉凯菲斯奈特是全球最大的起泡酒生产商，所以对起泡酒的推广，我们也有比较权威的市场分析和战略布局。从全球市场来看，近几年葡萄酒销量都有小幅下滑，但起泡酒一直都在增长；而从国内来看，当下国产葡萄酒无论是销量、还是市场推广都呈现出与进口品牌分庭抗礼的态势，但在起泡酒领域却是进口品牌一枝独秀，市场占有率达到绝大部分。从全球市场看，起泡酒与葡萄酒的消费比例为1:8，而在中国这个比例达到了1:100，这就有十几倍的发展空间。而在这个赛道里，目前几乎没有人去做推广。所以，下一步我们会在起泡酒领域有更大的推广。
酒先知：对于下一步的葡萄酒市场消费趋势，您有什么样的预测？
顾总：多元化是市场趋势，年轻人是市场的未来。因此，我们把多元化作为全球战略的重要方面。相信多元化，相信年轻人，我们就能在未来的市场立于不败之地。刚刚毕业的大学生，城市中的白领，都是未来葡萄酒市场的消费主体。孩子们永远不跟父母喝一样的酒，这是全世界都通用的法则，他们都有自己的创造性。我们在适应年轻人的需求上多下功夫，就能找到打开未来市场的金钥匙。
酒先知：有分析认为，中国葡萄酒市场又将面临一个“风口”。您对这种说法有什么评价？
顾总：新一轮的“风口”会来，但应该不是在这一两年里。我们在全球有过一个非常详细的调查分析，我们预测今后一两年里，中国市场还会处在一个低潮期，不会有太多的增长，在今后两到三年会有一个小的起伏，但整体上不会有大的上扬。因为全球葡萄酒市场都在萎缩，不独中国市场。全球萎缩已经进行了二十年，中国市场让世界20年的下降减缓了，但全球2000后饮酒市场到来了，这些人饮酒的习惯是不同的，他们初期肯定不会去喝葡萄酒，他们会喝啤酒，会喝烈酒，去喝一些奇奇怪怪的酒，到了他们三四十岁的时候，才会去接受葡萄酒，所以我们预计可能要等待7到8年才会进入一个高峰。当然，市场形势千变万化，到底会如何谁都不知道。就如一场疫情，就让整个世界都改变了。但我认为这两三年的预估是比较清晰的，我们必须有一些新的品类，去占领新的市场。
酒先知：在您看来，未来国内市场还有哪些赛道是值得去关注的？
顾总：据我们分析，现在还有一个新的品种很快会做起来，就是那些灌装的花花绿绿的含气酒精饮料，这个品类目前在美国十分流行，只用了三年就超越了葡萄酒销量。以前美国销量最大的是烈酒，其次是啤酒和葡萄酒，但现在葡萄酒已经被新颖的含气酒精饮料取代了。中国的葡萄酒市场主要是商务消费，而商务永远是一个小众的、高收入人群的游戏，真正老百姓喝的是价格较为低廉的饮品，葡萄酒做不到饮料化，销量就上不去。所以葡萄酒饮料化也是国产葡萄酒今后可以关注的一个领域。但对于进口品牌而言，既有较高的关税，还有高昂的运营费用，在这个赛道没有任何优势。
酒先知：对未来的市场推广上，汉凯菲斯奈特会有什么样的规划？
顾总：我们会坚持参加国内的各项展会，这是我们会见老客户、寻找新客户的最好形式。细分市场是展会的一个新趋势，同类的产品放到一起展出，更有利于精准进行商家引流，招商效果会更好，所以我们会更注重参加一些针对性更强的专业展出。另外，互联网会让世界缩的越来越小，未来线上线下一体化展览是大趋势，也会是我们重点关注的一个点。
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