酸甜苦辣咸，肾脏怕的不是辣，而是咸！
随着生活水平的提高，人均吃盐量远远超过生理需求。过多的盐，会加重肾友高血压、蛋白尿和水肿，促进肾功能恶化和心血管疾病。
来源：权威循证医学数据库uptodate的建议
因此，少盐，是肾病饮食的重要原则。
经常会有患者说：“我感觉我吃的盐挺少的！”
不过，你认为的少，不一定是真少。日常一些食物中，含有我们“看不见”、“尝不出”的隐形盐，比如说，肾上线今天要提醒伙伴们的：
面条！
为了让面条劲道，市售的面条，不少含钠量较高。
比如下面的营养成分表，来自一款销量很高的面条，显示100g该面条含有1200mg钠。
我们来算一下是多少盐：400mg钠约为1g盐，那么1200mg钠就是3g盐。
也就是说，如果你买的是这种面条，即便你什么都不放，吃一顿100g面条，你已经摄入了3g盐！还不包括你吃的菜里面放的盐和其他含盐调料。
我们肾友一人一天总盐量限制在5-6g内是比较好的，但也不宜低于3g，过少的盐对健康同样不利。
快把你家常吃的面条拿出来看看，很多人买的面条100g可能含有几百mg甚至上千mg的钠。
肾友们买面条的时候多长个心眼，留意产品信息，钠含量高的少买。
口味是一个逐渐形成的过程，如果你之前是习惯了重口的人，刚开始，不要一下子就逼自己大幅度少盐，操之过急可能会让你毫无食欲、体重快速下降、营养不良，这样反而对肾病康复很不利。给自己身体逐渐适应的过程，减盐，可以慢慢的减，等你的味蕾觉得不用那么多盐也吃得有滋有味，高盐齁得慌，这样更容易把低盐饮食坚持下去。
肾上线也愿意和肾友们一起携手，把健康生活当成一种长期可持续的习惯培养！
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