大排面19元，小排面22元，三鲜面23元，青菜面7元，咸菜面7元，鸡爪5元，卤蛋3元；
大排面18元，小排面18元，三鲜面20元，青菜面5元，咸菜面5元，鸡爪3元，卤蛋2元。
这是黄岩椒江两地普通餐饮店的物价对比，很明显地看出黄岩的每一栏的单价都比椒江的贵。
感觉是不是很刺眼，究竟是什么导致黄岩的物价普遍比椒江高呢？是房租？是用工工资？是原料成本？还是其他呢？
论起来，上述一家是黄岩城中村的面店，一家是椒江老城区的面店。可谓是半斤八两的地段环境，以及非常类似的经营内容。可以清楚地看到，黄岩的每样面食都比椒江的贵1-4元，可能有人觉得黄岩这家的浇头更丰富更豪华？但是如果再比较这两家的小吃，黄岩的鸡爪5元卤蛋3元，椒江的鸡爪3元卤蛋2元，这两样东西原料成本可是非常接近的。如果说卤蛋还可能分鸭蛋和鸡蛋，鸡爪肯定都是大冷库统一供应的同种产品，就是这种最没有成本差别的鸡爪，却恰恰成为最离谱的价格差。上面的各种面最多也就是黄岩比椒江贵上10%-20%，而鸡爪黄岩的直接比椒江贵了70%，卤蛋则贵了50%。那么反推回以上的几碗面，可能价格低的椒江比黄岩的浇头更为丰盛。
以前总说黄岩是低收入高消费。觉得黄岩消费高，主要就是消费群体小，市场活力差，导致成本增加。而今天，也要说说人的区别。
如果一个地方生意不好，对于长远经营者的思路是为了活下来，拼掉竞争对手，我就薄利多销，保住市场份额，培育消费能力，总有出头雨过天晴的一天。
而对于一般人的经营者，只要生意不好，可能老实地守着守着，也许倒闭了，也许继续混下去了，看天吃饭。
而聪明的黄岩经营者就不一样。如果生意不好，就想办法提高单价保利润，能宰一个是一个。所以往往没有了回头客，因为经营者面对着的是同样精明的黄岩消费者。
江湖传说黄岩人的头发芯都是空心的，形容黄岩人的聪明，但是这种都是耍小聪明，打小九九，穷究铢锱必较，不够大气，只看眼前利益缺乏长远眼光。只顾着赚到眼前的一个铜板而沾沾自喜，而无视了远方的金山银山。所以，黄岩的企业也普遍做不大，因为都顾不到五年十年三十年后的事情。以前黄岩的老板们还总嘲笑李书福憨，笑他的“造车就是一个沙发加四个轮子”。而如今呢，没有一家黄岩企业能做到它零头的规模。
黄岩的房东们也是这样。如果两间店面租不出，不是想着我降价出租，而是想着增加单价只租出一间就好了，这样可以弥补另一间租不出去的损失。大概黄岩的经营者，都是如此思维。所以，越没人要，房租越贵，越卖不出去，涨价越快，越是萧条，物价越高。餐饮行业，亦是如此操作，久而久之，就成为黄岩街头的经营潜规则了。以至于，二十年前，街头黄包车的起步价黄岩3元，椒江才2元。同样的东西，总是黄岩的价格高一头。而隔壁的临海的消费价格就更实惠了，因为同样的农民摆摊卖的玉米，黄岩卖5元，椒江4.5元，临海才卖3.5元。
以前天长北路的裙香姜汁，也算黄岩小有名的小吃店，租在百年老破屋最多二三十平方。老板娘抱怨道“租我二十万，居然还要涨我价，都帮房东打工了，不干了不干了。”于是，人家真不干了。最后那房子兜兜转转开各种店，都开不长久，甚至天长北路人气没落后都租不出去了。房租的居高不下，又传导到到成本之中，商家们为了赚钱，怎么不头发芯忖空地想尽一切地保住利润呢！
朋友每每吐槽“椒江的安踏动不动就打折，黄岩的安踏坚挺不打折”。所以，会过日子的黄岩人，怎么不消费外流，摆明着去椒江去路桥消费钱更经花。而且，那些地方的选择也更丰富更多样，档次也更高。
有句顺口溜说“海门人吃吃嬉嬉，路桥人做做嬉嬉，黄岩人只做不嬉”。所以海门人懂享受，路桥人会劳逸结合，只有黄岩人“聪明”得钻到了钱眼里。因此，黄岩的塑料模具业能独领风骚，就是人家再怎么努力也玩不过黄岩人，我们有杀手锏—— 24小时作业全年无休制，这么疯狂的工作把成本压榨到了极致，2407简直是对竞争者无情的降维打击。当然代价就是摧残生命和剥夺消费时间，让你有钱也没时间花。不禁要问黄岩人的聪明和勤劳是否用错了地方呢？
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