一、现行创业精酿啤酒项目存在的问题
1、投资大，风险大。现在如果个人想投资开一家精酿啤酒屋或啤酒吧，总体投资大约在30-50万元，其中最主要的就是啤酒设备的投资，如果想保证啤酒酿造工艺的实现，一套500L的精酿啤酒设备投资大约在16-18万元左右。投资大对于投资者来说自然风险就会大一些。
2、占地面积大。以500L为例，标准配置下来全套设备总占地面积也不低于25平方米左右，如果想租店面经营，哪怕不带餐饮以对外配送为主，最小面积也不低于80平方米，这样下来，租金也是一笔不小的开支。
3、酿酒师成本较高。现在市场上一个普通水平的酿酒师的的工资也不低于5000元，各种费用加起来，一个月总费用能超过6000元。如果以每天产销量300L为例，平均到每升的成本将近1元，也是一笔不小的开支。并且，酿酒师也不稳定，如果人员经常更换也会影响酒的品质。
4、酿酒时间较长。以500L为例，每酿造一罐啤酒从麦芽粉碎开始，糖化完毕进发酵罐最少也得8个小时以上。如果是夏天旺季销量好的情况下，每天都要连续做酒，对于酿酒师来说工作强度太大。
5、啤酒品质不稳定。现在市场上流行的精酿啤酒设备主要是采用传统的德式三器二体的设备，主要是手动操作为主，对于啤酒酿造工艺的操作熟练程度，直接影响到啤酒的质量。尤其是啤酒酿造过程中糖化工艺技术的操作，所以不同的人酿造出来的啤酒品质也会有所不同，很难保持一样的品质口感。
二、啤酒浓缩麦汁的特点
山东动力时代精酿啤酒设备有限公司的技术人员经过大量的实验验证，啤酒浓缩麦汁技术终获成功。以前，业内好多人士也进行过研发，但都因为技术不成熟，宣告失败。此项技术的成功是精酿啤酒设备行业全新的创新，解决了本文讲到的现有精酿啤酒设备经营过程中存在的一些问题。下面我就带你来一块了解和分析一下。
1、现行精酿啤酒设备一套500L的标准配置在16-18万元左右，同样产量的一套使用新型浓缩麦汁技术的精酿啤酒设备总投资在8万元左右即可。
2、传统的一套500L精酿啤酒设备占地面积不低于25平方米，新型精酿啤酒设备占地面积约5-6平方米即可安装到位。
3、采用新型精酿啤酒设备酿造啤酒，不需要酿酒师，直接按我们提供的浓缩麦汁按工艺要求配制发酵即可。
4、我们的这种新型工艺，让你省去了好多时间，也不用再熬夜酿酒，整个酿造过程不用添加任何设备，真正实现的酿酒自动化，并且可以保持啤酒口味的一致性和稳定性。
新型啤酒浓缩麦汁技术的推出，大大降低了精酿啤酒创业者的投资风险，解决了精酿啤酒酿造过程的技术问题。新技术的推出使啤酒酿造就像您平时泡茶一样简单。如果想了解新型浓缩麦汁技术或投资创业精酿啤酒设备，可来厂参观洽谈，我们可安排带你到精酿啤酒研究院实地考察。
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