导读:“心急吃不了好果子”,乡下这几种野果又熟了,却要经霜打才好吃
立冬节气以后,马上就要入冬了。而这个时候很多的粮食作物都已经采收回来了,农民也要开始为过冬做准备了。
其实,在农村里到了这个时候农活是少了很多,但是在山里面却有很多的野果也成熟了,它们不光是农村娃的零食,而且有些还能采摘来卖钱的。
说起农村的野果,不知道大家还能想起山上的哪些呢?这里农夫就来说几种特殊的野果,它们非要经过霜打以后才好吃,各位朋友们,你没吃过几种呢?
①金樱子
这种植物在大半个中国应该都有分布,其生命力顽强,也对生长环境不怎么挑剔,而且它不仅耐干旱,还特别耐贫瘠,即便是在荒凉之地,依然能长势良好。
金樱子是一种中草药,其长得像果梨、倒卵形,在表皮上有很多的刺,一般到了秋季的时候也就成熟了。去掉表皮的刺,是可以生吃的。
金樱子的药用价值也很高,具有固精缩尿、固崩止带、涩肠止泻等方面的功效。在农村里,就有很多人喜欢用金樱子泡酒喝,具有一定的保健功效。
②拐枣
拐枣又名万寿果、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、鸡爪子等,客家话叫桔杻。这种野果子想吃它可不容易,因为拐枣树长得比较高大,基本都是在10米以上。
而且拐枣树身比较光滑,也不怎么好攀爬。拐枣一般到了十月以后就成熟了,是可以直接生吃的,果肉多浆,无果核,因为它的种子是裸露在果肉之外的。
但是吃货们都清楚,只有霜打了之后的拐枣才好吃又不涩。而且拐枣还能做汤、酿酒!
而会吃的朋友们都知道,以前这种野果采摘回来之后,要放在瓦房的房顶,经历过霜打以后,吃起来更甜,并且一点酸味没有。
③八月炸
八月炸在湖南的很多地方也叫它“牛卵坨”,因为这种野果子长得确实很像牛的生殖器官。有些地方也叫它狗腰藤、八月瓜、八月扎、腊瓜、土香蕉。
不过农夫更喜欢八月炸这个名字,因为等到农历八月份的时候,它就会自动炸开。八月炸是一种野生藤本水果,味道鲜美营养丰富,其果外皮生时青绿,熟时紫红。
一般都是两个对生,也有4个对生,少数也有一个,据说在市场上现在价格可不低!
④野生猕猴桃
野生猕猴桃又被称之为“水果之王”,其富含了丰富的维生素C,以及其它多种营养成分,可以抗氧化衰老,是非常适合老人儿童孕妇的水果。
不过,现在野生的猕猴桃是越来越少了,一般都只有在大山里才有纯野生的了。前些天农夫就去山里采摘了十来个,你家乡还有吗?
⑤火棘
又名火把果、救军粮、红子刺、吉祥果等。相传在以前,士兵们没有饭吃了,就是靠吃火棘果,所以也就有了“救军粮”这个名字。
火棘的果实是可以直接生吃的,也可以加工成为各种饮料。其中含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素。
等到秋季的时候,就成熟了,但是霜打过的火棘才好吃。
以上五种野果虽然已经成熟了,但是却要等到霜打以后吃起来才好吃,所以是“心急吃不了好果子”的。
那么以上这5种野果,您都吃过哪些呢?还有哪些您想起要经过霜打才好吃的野果实呢?欢迎大家补充!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.