衰老是一件让人抗拒的事情，衰老代表着身体变差，体力下降，皮肤松弛，人一老，身体各个方面都将变得大不如前，让人一时间很难接受。
判断一个人是否衰老，最直观的判断标准是年龄。多数人到了50岁，会出现体力下降，身体变差的情况，于是很多人认为到了50岁，就已经算老了。但也有人认为，人生七十古来稀，起码70岁才能算老人。那么，50岁到底算不算老呢？
其实当人体中的器官发育成熟经历过旺盛期后，就会逐渐开始呈现下滑的趋势，每个器官的成长期和旺盛期的时间也存在差异，为什么很多时候运动员的年龄上要求比较严格，不仅仅是自身体力和伤病的问题，和器官自然衰老的进程也有关系。
如何延缓衰老？
虽然衰老是不可避免的，但是可以通过自身习惯去缓解细胞的衰老，同一年龄段的人很多时候往往拥有不同的身体状态，研究数据显示：对于人体的衰老，环境里因素的影响约占了75%以上，所谓的环境因素酒包括了我们的饮食、运动、心理压力、生活环境等种种人体的外界因素。
根据这一情况，其实缓解衰老的方式也基本就出来了，既然基因是我们无法更改的，那最好的方式就是改善这些“环境因素”，改善饮食、增加运动量、放松心情等都不可或缺。
延缓衰老，饮食上多注意以下几点
1.补充蛋白质
以前我们对于老年人建议的营养份量较为保守些，根据PRO-AGE研究小组的最新建议，一般老年人每人每天每公斤体重应摄取1.0〜1.2公克的蛋白质。如果能吃到这样的量当然很好，但老实说不太容易。假设你是60公斤的健康老人，一天要吃到约60-72公克的蛋白质，以蛋白质含量比例最高的鸡肉来看，100公克的去皮鸡肉约含有24公克蛋白质，以猪后腿肉来说，每100 公克的肉仅约有蛋白质19.6公克而已。
营养学家推荐老龄人每日膳食合理结构为： （1）一个鸡蛋 （2）一碗牛奶（不一定加糖） （3）500克水果及青菜（可用多种品种） （4）100克的净肉类，包括畜、禽、鱼等类 （5）50克的豆制品（包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类本身的加工制品，例如豆泥、豆沙和煮烂的整豆） （6）适量的碳水化合物粮食（包括米、面、杂粮、块茎和砂糖在内），美国推荐每日130克，我国学者推荐500克 （7）每天都有汤饮用，每餐一碗 （8）若是身体衰弱多病者，每天应该服用氨基酸口服液，早晚各50毫升，快速补充营养。
2.补钙
老年人选用钙剂,既要看重钙的含量,更要看重钙剂中添加的成分实际上,钙剂中添加的成分,极大程度地影响了钙的吸收和利用。
老年人科学补钙的同时,要多参加适当的锻炼,还要强调科学的补法,切忌滥补。面对琳琅满目的钙剂,应根据自己的实际情况合理选用。当然补钙也应该持之以恒,缺钙的症状一消失就停下来,结果只能是无功而返,从头开始。
3.补充叶酸
叶酸是一种水溶性B族维生素，是合成生命物质的必需因子，在细胞分裂和胚胎发育过程中起着非常重要的作用。人体自身不能产生叶酸，只能从有关食物或药物中摄取。现已有人工合成的叶酸。经常吃叶酸能够对我们的皮肤保养有很大的帮助，而且叶酸还能够促进我们的毛囊和头发的健康，有助于缓解脱发。
“延缓衰老”简简单单的四个字，但想要达到这个目的，所要付出的努力是极大的，75%的环境因素都要通过自身的实际行动去进行改善，才会更好地保持健康的状态，，让自己越活越年轻。
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