千年古都西安的美食文化底蕴深厚，不但具有极强的包容性，更因为种类繁多，被誉为国际美食之都，中华美食之源，享誉国内外。
为了推动西安美食更好的发展，解决酒店餐饮社会化问题，帮助企业在疫情时期走出困境，受主管单位委托，西安旅游协会、西安市会议酒店行业协会（筹）联合中国陕菜网策划推出西安·国际美食之都“味鼎长安”寻味之旅活动，首站走进——西安华海酒店。
我们将携手著名饮食文化学者、资深酒店专家、陕菜大师和美食推荐官一起，探秘西安知名高品质酒店，挖掘酒店餐饮亮点。通过大师点评、文化赋能、专家指导、视频拍摄、线上线下相结合等多种形式，对酒店和酒店餐饮进行多媒体宣传，更是结合实际状况，积极有效推动西安酒店餐饮业社会化进程。
酒店提供荟萃全球美食的自助餐及现代与传统结合的零点美食。景观飘窗，在您品鉴美味同时也可以饱览园中美景。
水榭湖语特色烤羊餐厅：烤全羊这道菜可谓经久不衰，汉朝时期早有记载，当时叫作“貊mò炙”。到了唐朝，叫做“红羊枝杖”，为烧尾宴上的第三十九道“奇异”肴馔，以庆祝士人登第及升迁更新，象征前程远大，官运亨通。华海烤全羊，自西安半坡湖酒店传承至今，以其独特风味享誉西安乃至整个西北。已有20年好口碑，为带给顾客更好的用餐体验，我们以服务的全面迭代升级打造更加轻松雅致的用餐环境，也就是今天的水榭湖语特色烤羊餐厅。
现在您所品尝到的这道烤全羊，是在蒙古族传统炭火烤羊肉的基础上，加以师傅独家配方，逐步改进而成。我们选用的是来自内蒙乌海大草原上膘肥体壮的四齿三龄羊，经宰、烫、配料腌制等多重工序，使用果木炭火慢烤3个小时后方能上桌。您可以看到全羊外观色泽如金，皮酥肉嫩。其形、色、味俱佳，享用时配上洋葱和大蒜，用我们陕西话说，就一个词“嘹咋咧”！
西安华海酒店设计充分融入东方建筑设计元素：汉唐文化、水系湖泊、园林庭院，并结合了当代极简主义的设计理念，将酒店重新定义为奢华体验的新标杆。
酒店位于西北地区首个国家级生态区-浐灞生态区核心腹地，毗邻长安八水，背倚滋水公园，10万方超大湖面辉映7.6万平后汉唐建筑群落，园隐于市。是西安一家大型园林式商务宴会型酒店。
位于酒店二楼的唐吧，装饰古朴典雅、赏心悦目。这里将为您提供各色酒水饮料，优雅的音乐、愉快的氛围以及微笑的服务，让您静享悠闲时光。
366 间新中式的豪华客房，宽敞明亮的起居空间，透过客房景观露台，湖光、园景尽收眼底。
酒店还设有3个户外温泉养生汤池，温泉采自地下2800米岩层深处，富含多种对人体有益的矿物质，营造出“园中带园，景中藏景”如诗如画的优美意境；温泉出水口温度101℃，流至身体的温度恰到好处，于此，感受沁透身心的愉悦。
14 个各具特色的宴会厅，千人大宴会厅，可同时举办各类会务活动，是举办各式商务会议、社交宴会、主题派对的品味首选。
地址：陕西省·西安市·浐灞生态区灞河西路666号
电话 Tel：+86 29 8808 1111
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