喝白酒时，到底是选高度白酒还是低度白酒呢？哪种更健康呢？

酒是中国人生活中不可或缺的饮品，在喝酒的时候酒种、酒具、酒礼、酒客缺一不可，客人在饮白酒时往往都会顺便询问主人酒的度数，一方面是以自己的酒量作以估算，二方面是对酒的口感作一个心理准备，三方面则是在酒桌上与主人和其他客人巧立话端，方便接下来的交谈。那么究竟多少度的白酒才是最健康的呢？下面，我就来给大家讲一讲，多少度的白酒最好喝！

酒精度是表示酒中乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。几千年的发展下来，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度数白酒。当前，世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致，如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度；伏特加为32一40度；朗姆酒较高，在47度左右。常见的这些度数，其实都是经过专家的多次鉴赏后得出的，每种香型都有适合他的度数上下限，在此区间内酒和水的亲和度最好，口感也没得说。

至于说到多少度的白酒好喝，那就要看白酒的类型了。清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。浓香型与酱香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。所以中国白酒最高度数也只能是一个传说。

而说到多少度的白酒最健康呢，水分子和酒精分子缔结最好的度数是52～54度，此时酒的口味最醇和。不过虽然度数区间口感最好，但是很多人不是太喜欢这么烈的酒，因为白酒度数太高酒过烈而难以下喉。从健康角度来考量，据一些专家研究40.9度左右的白酒对身体友好度更佳，这个度数白酒在口感香气之间做到了折中妥协，也是一种选择。

白酒能活血通脉，适当地喝点白酒可以扩张小血管，加速血液在全身的流通，促进血液循环，减缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，有利于改善心脑血管系统。对于35岁以上的男性和过了绝经期的女性来说。每隔一天喝一小杯白酒，对防治心血管疾病有一定的辅助作用。