秋冬季节到了，又到了吃甘蔗的好时节。还记得小时候家里种的甘蔗是绿皮甘蔗，很甜，但是皮特别硬，牙口不好的人吃不了。后来长大后，看到市场上卖的甘蔗都是紫黑皮的粗甘蔗，皮没那么硬，甘蔗肉也相对松脆一些，一般人都咬得动。
本以为黑皮甘蔗是最好吃的甘蔗，直到去广西见到了另外一种通体如白玉的“甘蔗之王”，才知道什么是真正好吃的甘蔗。
白玉蔗
这种名为白玉蔗的甘蔗，是广西贵港的特产，素有“甘蔗之王”的美名。它的最大特点是甘蔗皮是白中泛着淡黄色，看起来十分清透，就好像玉一样有质感，当地称它为玉蔗、白玉蔗，名字十分优雅贵气。
而白玉蔗也不负盛名，它的口感在市面上的甘蔗中称得上独一无二，皮很薄，可以直接用手撕掉外皮，不仅甜，还带有一股清香，而且十分多汁，果肉咬起来十分脆嫩，牙口不好的人也可以吃。
白玉蔗之所以有这么好的口感，以及外形为少见的白色，和它的种植方式有很大的关系。一般种植甘蔗的时候，人们为了甘蔗长得快，会在适当的时候剥掉叶子。普通黑皮甘蔗剥掉的叶子直接就扔掉了，而白玉蔗不同，它的叶子都拿来当绳子用了。在白玉蔗生长到一定高度的时候，种植户也会把它的叶子剥掉，然后用这些叶子把临近种植的甘蔗一起包裹起来，不让甘蔗皮见光。
因为甘蔗皮见光之后，颜色会发生变化，为了保持白玉蔗的颜色，从小就要把它捆起来生长，不能让它见到阳光。它在栽种的时候为了方便后期捆扎，一般都是8棵或者10棵种在相邻位置，等到时候就是8棵一捆，或者10棵一捆。这样捆起来的甘蔗种起来比普通甘蔗要麻烦得多，因为要不停地剥树叶捆扎，整个甘蔗的生长期都没办法闲下来，工作量不小。
白玉蔗这种种植方式和其他甘蔗相比，也是有优点的，它更能抗台风一些。因为捆扎的甘蔗多，像一棵树一样，面对风雨时不会那么容易倒伏。同时在收获之后不去掉外面捆扎的叶子，能延长它的保鲜期。
此外，白玉蔗也能长得更高，一根白玉蔗的高度比黑皮甘蔗高，最高能长到4米左右，节间也很长，具有很高的经济价值。种植白玉蔗要付出更多的心血，它的价格比普通甘蔗贵，通常情况下，一捆白玉蔗在市场上能卖到50元一捆，比普通甘蔗经济价值更高。
现在正值甘蔗上市的季节，白玉蔗也开始上市了。得益于现在的网络经济的发达，白玉蔗这样的优质特产也在网络电商平台有了一定知名度，让很多种植户可以足不出户，在家就能卖掉自家种的白玉蔗。
这些白玉蔗为了方便运输，在清洗干净后切成30厘米左右的长度，用保鲜膜封好切口，方便装箱运输。很多消费者也可以不用去广西就能买到新鲜的白玉蔗，它的爽脆甜让你吃过以后忘不了。
各位朋友，你吃过白玉蔗吗？你觉得它好吃吗？欢迎留言交流哦！
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