中国哪里的大米好吃？这4个地方的大米，蒸熟后米香四溢，特好吃

在我们的生活中，最离不开一定是粮食的，没有粮食就生存不下去，像新中国刚刚成立的时候，人们能够吃饱心里就已经很满足了，但是现在不一样了，人们开始关心食物的口感，以及食物所富含的营养情况。

中国作为一个比较传统的农耕国家，食米文化历史悠久。不过大米南方北方都有，每个地区的都拥有不同的特点。

1、黑龙江五常大米

五常大米指的是五常市特定区域产出的米，在全国都比较有名，经肥沃的黑土养育，长白山的雪水灌溉，绿色有机栽种，米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。

是清乾隆年间的皇室贡米，当时还有民谚“ 五常米、帝王粮 ”流传民间。没吃过的人觉得不屑，吃过的人才懂得其中的美味真谛。

据说连嘴刁的慈禧也说“非此米不能尽食”，可见她对五常米的喜爱和赞叹。《舌尖上的中国》则直接说，五常大米，是中国最好的稻米。

2、宜春大米

正所谓土为米之源，江西宜春素有“农业上郡，赣中粮仓”之称，是中国三大著名富硒地之一，好的土壤再配上人工古法种植，使得宜春大米的口感卓越，品质非凡，并且营养价值非常高。

从这里长出来的大米，米粒一般呈长粒状，丰满肥厚，无垩白，无腹白，在锅里蒸的时候离的老远就能够闻到浓浓的米香味，用来做粥也是格外的顺滑，香浓软糯，这才是好米应该有的味道。

3、吉林梅河大米

梅河大米传承于历史与文化的积淀，植根于自然与环境的和谐，得益于品质与工艺的融合，陈陈相因，进而有了“皇粮御米”出梅河之美誉。梅河大米的生产环境，除具有水稻黄金带的同类特点外。

还有三大独特优势：一是富含钙铁锌硒多种微量元素，这是来自长白山的礼物；二是活水养育，使稻米吸收了自然之水的灵气，具有特别甘甜的特长；三是背依长白山，使梅河的大陆季风气候呈现出更大的昼夜温差，造就了梅河大米独特的晶莹剔透，入口甘甜，清香绵延的个性。

4、宁夏珍珠米

宁夏的珍珠米，是黄河流域最有名的米，这种米颗粒比较大，因为长相形似珍珠而得名。

黄河的滋养使得宁夏的这种米营养丰富，颗粒饱满，口感一流，不仅成为了宁夏人最爱的米，也受其他地方的人喜欢。