西安到城中村文化可以说是名声在外，虽然很可能在未来几年濒临淘汰，但曾经也给无数人留下了难忘的回忆。
昨天路过沙井村，心想好久没有来过了，以前上学时候城中村的小吃让人十分怀念，于是一时兴起决定进村吃饭，看看能否找回曾经的感觉。
沙井村位于太白南路以西，夹在科创路和科技二路中间，距离高新区很近，附近有高校和众多住宅区，也算是一处人流量十分密集的地方，并且附近公交站和地铁站都离得不算远。
昨天独厚的地理位置让这里成了无数进城务工人员和刚毕业大学生的临时居住地，论环境自然是无法跟那些单元楼相比，但这里也有它的优势。
不算昂贵的房租大多数人都承受得起，村子里商店、杂货铺、饭馆、美发厅一应俱全，不夸张的说，不出村子可以一直在这里生活下去。
当然要说这里最著名的，还应该算是村子里的美食，村子里有专门的小吃街，此外沿街的巷子里也是饭馆林立，天南地北的特色风味在这里都能看见，当然正不正宗咱就不知道了。
最近西安疫情管控的比较严格，需要扫码进村，但即使如此村子里依旧热闹如从前，沿街的商铺卖什么的都有，五花八门看得人眼花缭乱，价格自然不贵，但质量如何就不得而知了。
走在村子的街头，一眼望去全是小吃摊，很多小吃过去在西安街边很常见，但如今几乎可以说销声匿迹，不过在城中村里还是能够找到，在沙井村里这样的小吃就很多。
除了那些过去的老味道，还有很多新的网红小吃，基本上在网上火了的在这里都能找到，这些小吃比较受年轻人欢迎，但大多数都华而不实并且价格昂贵，经常也是开了关关了开，很少有能持续很久的。
在村子的美食街大概转了转，因为品种太多看的人眼花缭乱，也不知道该吃些啥。网红小吃价格太贵，而且咱也害怕踩雷，是先想好还是决定迟些传统小吃吧！
于是我首选熏肉大饼，西安熏肉大饼知名度最高的应该是北郊的一个过去的摊贩，到现在很多网友还会提到他家，据说当年也是很多人排队购买的。
那家店后来开到商场里了，小摊上的熏肉大饼我是没有吃过的，但商场里的那家我吃过，个人感觉跟我在南郊吃的没太大区别。
今天这家店是闭着眼睛找的，好不好吃咱不知道，但看起来确实干净，听口音老板应该是为东北大叔，看起来也比较和蔼可亲。
看样子老板应该刚出摊，面饼是刚炸出来的，金黄的颜色很是好看，老板炸完面饼，取出一块熏肉慢慢的切，不知道是为啥每次买熏肉大饼都很费时间，这是我在很多年以前就发现了一个问题，可能是慢工出细活吧！
熏肉大饼应该不是西安的小吃，但是在西安知名度非常高，也深受各个年龄段人的喜爱，西安熏肉大饼我见过的有两种，一种是炸的四四方方的，中间夹着熏肉搭配着葱花，这种熏肉大饼在南门外的某家米线店卖的比较火，味道偏咸但油比较大。
还有一种就是我今天买的这种，炸好的面饼裹上熏肉和面酱，同样配上葱花，之后卷成圆形，老板再切成一小块一小块的，这种熏肉大饼稍微偏甜一些，而且经营这种形式的店数量要远多于前一种。
就我个人情感而言，我更偏爱上述的前一种，但是那种熏肉大饼卖的比较少，目前市面上大多是这种卷起来的。
当然二者各有特色，也不存在谁好谁不好，只要味道好品质好就行。这家大饼摊看起来很干净，老板也比较注意卫生，做好之后告诉我他手上有油，让我自行拿塑料袋装。
这个要求咱是能接受的，毕竟这样咱吃的也放心，味道就是普通熏肉大饼的味道，考虑到家人要吃这次我买的是纯瘦的，如果是我肯定会买肥瘦，一共消费13元，个人感觉单价略高。
一个熏肉大饼当然是不够吃的，于是在寻觅寻觅看还有啥能够回忆童年的美食，这一下就让我找到了。
这道小吃名叫炸馍，应该是西安比较著名的不入流街边美食黑暗料理的代表，相信每个在西安上过学的同学们应该都见过。
现在的炸馍跟过去还是有些不同，这炸馍说起来可是有年头的了，就拿我的经历来说，应该是上初中的时候第一次在学校门口见到。
那时候摊主还不是这样操作，都是三轮车上驾照一口大锅，锅里放着不知道炸了多久的油，旁边放着各种菜。
那时候都是按菜去炸，菜五毛钱肉一块钱，也可以只炸一串菜拿着吃，味道特别过瘾但大人总不让我们吃，说这玩意儿不健康，但对于学生来说明知道不健康却还忍不住想吃，因为这是少数我们能消费的起的美味。
后来不知道从啥时候开始，很少有人在专门炸菜了，都是炸好后加到馍里，可能这样做单价会更高一些。
炸馍五毛一块的价格维持了很长时间，从我上初中到我上大学，印象中都是蔬菜五毛肉蛋一块，但是这些年随着物价上涨，炸馍也从街边小吃变成了贵族食品，而且品类也分的越来越详细。
现在蔬菜大部分都是一块起步，豆制品两元起步，肉类基本上都在三块以上，随便选了几个菜居然收了我十元！
想一想还是上学时候好啊！那时候没钱吃的也不健康，但是快乐。现在依旧没钱吃的同样不健康，但是却不快乐。让本想通过这些美食找到曾经的快乐，却发现已经变了样。
好在今天买的这两样味道都不错，缺点就是两样都是硬菜，于是又买了两碗米线，拿回家跟媳妇儿悠哉悠哉的解决了。
这一顿饭吃的挺饱，价格人均不到20元，都是来自于城中村，你们觉得贵吗？
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