苹果成熟季节，进入云南昭通坝子，路边随处可见码得整整齐齐的苹果，深的浅的颜色、大的小的果子，分类摆放，成为一道风景。真是佩服卖主，可以摆出各种样式来。不时有人停车询问，各自讲价，讲好之后，就搬个三五十公斤上车来，或自己吃，或送亲朋品尝。该苹果未知其名，果形不大，皮青，成熟后逐渐转黄，颇象金帅。肉质脆而甜，果汁也多，保存时间很长不易变质。果实要到深秋季节，九十月份才能成熟。在记忆中，这种苹果的香味极佳，今天的红富士、金帅都不及。咬一口在嘴里满口溢香。有人屋里吃苹果，门外的人都能闻到苹果香。昭通苹果是云南高原特色农业的靓丽名片，更是乌蒙山得天独厚自然环境的馈赠，一直备受消费者喜爱。
每到秋天，昭阳、鲁甸漫山遍野果实累累，那种红，是诱人的红，令人垂涎，成了一道靓丽的风景！在昭通，几乎每个水果摊都摆满了刚刚采摘的苹果，望着这诱人的苹果，谁能无动于衷，不买几个品尝呢！昭阳区有着悠久的苹果种植历史，苹果产业已成为昭阳区广大农民增收致富的一大支柱产业，昭阳区和鲁甸县已经成为中国南方主要苹果生产基地。昭通苹果的产地大多在海拔2000米山坡上，日照量大，具有汁多肉脆、色鲜味美等优点，远销中国香港地区和东南亚国家。昭通苹果不仅在产量上上得去，质量也属上乘，其最具特色的就是靠近果核部分呈现出如蜂蜜般的结晶体，这就是因糖分堆积而成的“冰糖”，被称为“糖心苹果”。
云南省东北部的昭通地区，气候最适宜栽培苹果，近年来，昭通地区苹果生产发展很快，苹果品质极好。进入九月份以来，昭通苹果以它那“清逸”的身影大量涌入市场，让人赏心悦目，深受广大消费者的青睐。昭通没有工业污染，空气质量好，早晚温差大，日照充足。中国农科院果树研究所在全国苹果区划意见中，把昭通定为全国苹果生长最适宜区。昭通所产苹果色泽鲜艳，肉质细脆、甜味十足，汁液丰富，风味浓郁，口感非常好，多次获省优质水果称号及全国第二届农业博览会银奖，昭通苹果在西南三省、两广、东南亚闻名遐迩。
曾有人说过：“昭通的丑苹果，长得有多丑，就有多好吃。”这话确实不假，丑苹果含糖量比较高，到后期，糖就会开始结晶出现冰糖心，几乎80%的云南昭通丑苹果都拥有冰糖心。这是因为昭通日照充足、昼夜温差大，每个苹果都经历着白天着色，夜晚果肉化糖的完美过程，这样成熟后的果子会散发出一种独有的野生苹果香气，所以有着冰糖心丑苹果最好吃的说法。丑苹果肉质细脆而不渣，口味清甜而不腻，甜中带一点点酸味，汁水丰富清香怡人，只要你吃过一次，就会对它念念不忘。昭通苹果色泽鲜艳、肉质细脆、风味浓郁、汁液蜜爽，具有“成熟早、甜度好、香味浓、口感脆、富含硒”等特点。小伙伴们，云南昭通苹果，甘甜清脆，你吃过吗？
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