北京壹号酒庄亮相秋糖，如何让光瓶酒“更有价值”？

构建厂商共同体，打造新时代光瓶酒价值标的

在酒业强分化时代，光瓶酒依然是大趋势、大机遇，它不仅是 名酒后百亿、千亿时代的基本盘，更是大众消费的基础盘。

第 105届全国糖酒会酒店展正式开幕 ， 多家主流光瓶酒品牌都将在秋糖期间有所动作 。 有数据显示， 2020年光瓶酒已突破千亿大关，市场增速在20%左右。 2021 年这一数值仍在扩大。 伴随着新人群、新品类、新竞争等变革， 光瓶酒呈现出由低端、低价位向高端、高价值转移的趋势， 高线光瓶的天花板不断挑高。 在新一轮的品质革命中，聚焦新中产、新生代 ， 基于新消费规则而不断打磨产品、创新商业模式的企业，无疑会在 博弈中抢得先机。

“ 北京壹号酒庄 是我比较看好的企业，不浮躁，不盲从， 在传承中坚守，在坚守中创新 ，已经成为光瓶酒市场的标杆之一。 ”有经销商如是说道。 今年秋糖，北京壹号酒庄有限公司 携旗下 “一担粮” ， “我和你”与“全京”三大品牌亮相， 用行动 树立光瓶酒 新时代的价值标杆 ， 引领时代新风 向。

“ 卓越的企业 ， 都是波澜不惊的 。 这是因为那些卓越的企业 ， 他们始终坚持在做关键的少数动作 ， 当企业坚持了那些关键的少数动作 ， 他们所期待的结果就一定会产生。 ” 现代管理学之父彼得 ·德鲁克的名言在北京壹号酒庄“身上”再次应验 。 而 提前成为秋糖参展焦点， 北京壹号酒庄 吸引行业人士一大关键点 就是 对品质的长期坚守。

据酒业家了解，北京壹号酒庄坐落于北京平谷生态涵养区腹地，是一家集酿造、灌装、储存、品鉴、销售于一体的大型现代化白酒企业 。 企业拥有 两大酿造基地，以平谷酿造基地为核心产区，占地面积 200余亩，拥有酿造车间、烧酒车间、灌装车间、储藏酒窖、成品库车间、行政楼及检测中心等功能区域，年产优质白酒2万余吨。

同时 ， 为了实现产业规模化的长效发展，响应北京市政府绿色环保的号召，北京壹号酒庄围绕北京周边打造产业矩阵，在涿州投资兴建北京壹号酒庄（涿州）生产基地。 该基地占地 305.4亩，一期建筑面积47157平米，产能2万吨该基地已于2021年正式投入生产，为平谷基地提供了强有力的产能补充。 两大酿造基地集团化大发展，产能的高效率，让北京壹号酒庄有了高速增长的基础。

“ 绝佳的酿造环境、悠久的历史传承、苛刻的品质追求，才是酒庄酿酒长久不衰的原因所在。 ”近日， 季克良、高景炎 两位酒业泰斗 到访北京壹号酒庄平谷生态酿造基地 ，对该生态基地给出了高度评价。 这个二锅头酿造与传承的重要基地，在大师视角下得到又一次的价值认证。

在坚守品质的基础上， 北京壹号酒庄 可贵的地方在于，根据光瓶酒市场的变化，不断打造自己独有的 DNA。 以 “一担粮”品牌为例，作为掌舵人的李嘉阳 ， 从 国外名校 毕业之后，回国加入父亲麾下。 从最 基础的市场工作做起， 了解光瓶酒市场，在不断学习、磨合的过程中，从 产品、品牌形象、价格、消费群体等多个维度都实现对现有二锅头品类的超越。 其中， 一担粮 “怒放的生命”系列产品的问世并广受好评，就是其远见卓识的杰作。 历经市场考验与经年发展，一担粮品牌 早 已成为畅销全国的知名品牌。

中国酒业协会理事长宋书玉 曾表示， 在消费升级的时代大背景下， “光瓶”应该是态度而非概念，是行动而不是炒作。 “ 消费升级时代需要光瓶酒的高品质、艺术化、环保性、极简式的最新表达方式 。 ”在光瓶酒新的价值浪潮下， 北京壹号酒庄 凭什么脱颖而出？

一是 “双品自信”，即品牌、品质自信。 现如今， 北京壹号酒庄 构建了 “一担粮”“我和你”“全京”等 多品牌矩阵， 高效开拓市场。 如 “一担粮” 定位 “更高端的二锅头” ， 是北京壹号酒庄旗下主打品牌，也是承担北京壹号酒庄企业发展的战略核心。 为保证产品品质，其 “怒放的生命”实现了对二锅头传统酒质的创新，独创5A精酿工艺采用五粮配比、双时发酵、两轮醇化、13道精滤、真实年份组合，让产品呈现出“更好、更香、更醇、更净、更老”5大特点。

在品牌层面， “一担粮” 已经成为高端二锅头的代表性品牌，为 品类注入新的力量 ， 强化其品类该有的地位 。 而在品质层面， 怒放的生命 成为高端品质的代名词， 代 表了二锅头的品类 高度与 品类 创新。

二是实现厂商一体化发展。 北京壹号酒庄 一直认为，经销商与品牌是利益共同体及荣誉共同体，双方要携手 共创共享共赢 。 据悉，作为一担粮的独有模式， “四有型经销商”成为了一担粮与经销商共同成长的方向。 而其背后的厂商共同体模式，则是一担粮自上市一直沿用至今的合作模式，与一般厂商协作机制不同的是，一担粮的特点是帮扶经销商，聚焦产品 、 聚焦渠道，通过四大路径实现厂商共同发展。

不少经销商都提到， “一担粮品牌、品质兼具，不会为 眼前利益不顾 经销商利益， 耐得住寂寞， 与经销商 一起同步的走。 让人放心、舒心。 ”

北京卓鹏战略咨询培训机构董事长田卓鹏 认为： “光瓶酒在价位、模式、人群上都发生了翻天覆地的变化。 底浪在掏沙，中浪正当头，未来十年还会重构‘人价货厂’。 ”代表 二锅头品类时代新声 ， 把 “ 价值革命 ”诠释得非常清晰 的 北京壹号酒庄 ，正成为 新时代 光瓶酒 价值标的 。

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