青海花宝蜂业青海蜜检出禁用兽药

2021年9月28日，甘肃省市场监督管理局发布关于23批次不合格食品抽检情况的通告（甘市监通告〔2021〕第11期总第70期）。

花宝蜂业蜂蜜、博峪藏家蜂蜜、景卉牌蜂蜜均不合格

兰州华联综合超市有限公司安宁银滩路分公司销售的，标称青海省花宝蜂业股份合作公司生产的青海蜜（油菜）（生产日期：2021-3-1，500g/瓶，花宝蜂业＋图形商标），诺氟沙星不合格，检验结果为6.1μg/kg，标准值为不得检出。

据公开信息，青海省花宝蜂业股份合作公司是全国蜂产业的龙头企业，被评为全国供销总社龙头企业、全国蜂产品行业龙头企业、青海省产业化扶贫龙头企业、 西宁市农业产业化龙头企业等。

第三方数据显示，青海省花宝蜂业股份合作公司2018年因生产经营不合格食品行为和安排患有《食品安全法》第三十四条以及《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作被没收违法所得255元，罚款49745元，没收不合格花粉5瓶；还因在商品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,或者以不合格商品冒充合格商品被罚款6000元。2020年因规格为500克袋装油菜蜂蜜不合格案被没收违法所得900元、处以罚款50000元。2021年因生产销售致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品被没收不符合食品安全标准的青海蜂花粉11盒（150克/盒）、没收违法所得4553.4元、罚款人民币50000元。

标称舟曲县博峪纹党花蜂业有限责任公司生产的舟曲蜂蜜（生产日期：2021-5-14，500g/瓶，博峪藏家），其中蔗糖、甲硝唑不符合食品安全国家标准规定，蔗糖检验结果为8g/100g，标准值为5g/100g,甲硝唑检验结果为1.6μg/kg，标准值为不得检出。

标称甘肃景卉蜂业有限责任公司生产的景卉牌荆条蜜（生产日期：2020-7-6，460克/瓶，景卉+图形商标），诺氟沙星不合格，检验结果为792μg/kg，标准值为不得检出。

标称甘肃景卉蜂业有限责任公司生产的景卉牌枣花蜜（生产日期：2020-9-18，500克/瓶，景卉+图形商标），诺氟沙星不合格，检验结果为35μg/kg，标准值为不得检出。

第三方数据显示，甘肃景卉蜂业有限责任公司2020年被没收兽药残留含量超过食品安全标准限量的景卉牌枣花蜂蜜（规格：1.5kg/瓶，生产日期：2020年05月05日，生产厂商：甘肃景卉蜂业有限责任公司）94瓶；没收违法所得3250元；罚款18500元。

诺氟沙星是第三代含氟喹诺酮类抗菌药，动物产品的诺氟沙星残留，一般不会导致对人体的急性毒性作用；长期大量摄入诺氟沙星残留超标的食品，可能在人体内蓄积，引起胃肠道的反应、中枢神经系统反应、周围神经刺激症状以及皮肤损害等。

蔗糖是检验蜂蜜质量的一个重要理化指标，天然蜂蜜中蔗糖的含量相对较少。蜂蜜中蔗糖含量超标的原因，可能是部分个体户及厂家用蔗糖（白糖或红糖）熬制后掺入蜂蜜中，导致蔗糖含量过高。

2批次玄鹤洞牌油茶、智利黑芝麻糊微生物超标

平凉世纪嘉汇商贸有限公司销售的，标称平凉金江副食有限责任公司生产的玄鹤洞牌速溶油茶（生产日期：2021-6-18，400克/袋，玄鹤洞+图形商标），其中菌落总数不符合产品明示标准和质量要求规定，检验结果为2.4×10⁴,3.4×10⁴,5.0×10⁴,2.3×10⁴,1.1×10⁴CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

标称平凉金江副食有限责任公司生产的五仁咸油茶（生产日期：2021-7-9，680克/袋（内有独立小包装17袋），玄鹤洞+图形商标），其中菌落总数不符合产品明示标准和质量要求规定，检验结果为1.1×10⁴,3.4×10³,8.4×10³,1.6×10⁴,1.1×10⁴CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

兰州物美超市有限公司雁北路店销售的，标称桂林智强食品开发有限公司生产的紫薯黑芝麻糊（生产日期：2021-1-1，智力+图形商标），其中菌落总数、大肠菌群、霉菌不符合食品安全国家标准规定，菌落总数检验结果为480,630000,270,3300,11000CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g,大肠菌群检验结果为<10,970,<10,25,120CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g,霉菌检验结果为<10,190,<10,45,<10CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g。

除本次外，据不完全统计今年以来桂林智强食品开发有限公司生产黑芝麻糊产品已经被各地市场监管部门检出6批次不合格，不合格原因均为微生物指标超标。

另外，据第三方数据，自2014年至2020年，据不完全统计桂林智强食品开发有限公司因生产销售不合格食品等违法行为，被处以行政处罚12次。

桂林智强食品开发有限公司前身为广西大发食品饮料有限公司，成立于1984年，1999年前一直致力于保健品的生产与销售。1999年后转型谷物类食品，1999年成立现有集团公司，同时按产品、产业及职能成立食品生产型企业3个，食品销售分公司6个，相关配套及跨行业企业6个。桂林智强食品开发有限公司隶属于“广西大发食品饮料有限公司”，拥有核桃粉、麦片、营养早餐、芝麻糊等多类产品。

兰州金城五零四雪糕菌落总数超标

甘肃华润万家生活超市有限公司兰州易大天地分公司销售的，标称兰州浩淼食品有限公司生产的牛奶鸡蛋醪糟口味雪糕（生产日期：2021-3-19，72g/袋，金城五零四），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验结果为290000；280000；270000；290000；260000CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=25000,M=100000。

第三方数据显示，兰州浩淼食品有限公司2018年因擅自使用或仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢被罚款3万元。2020年因生产的白兰瓜冰棍和玉米香雪糕菌落总数、大肠菌群不合格被罚款2万元。

菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

编辑：紫韵（责编：可人 | 终审：岳克龙）

来源：中国食品工业杂志头条号

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