重阳下沙、新产区投产！郎酒迎来历史最高产能时期

10月14日

2021郎酒重阳下沙大典暨吴家沟二期、

二郎·红滩生态酿酒区投产仪式

在郎酒庄园隆重举行

千余名嘉宾齐聚赤水河畔

见证郎酒4万吨酱酒产能投粮的

历史最高产能时期

郎酒集团董事长汪俊林表示，历经20年建设，郎酒终于迎来了见证4万吨酱酒投产的重要时刻。预计明年重阳，郎酒五大生态酿酒区将全面建成投产，可实现5.5万吨酱酒产能目标。同时，郎酒酱香基酒储存已达15万吨，预计2027年达到30万吨。

年产5.5万吨，库存30万吨高端酱酒，是郎酒实现快速发展、占领市场的自信，也是郎酒未来对地方经济、社会发展的最大支持。商业向善，过去20年来，郎酒已实现累计交税近230亿元，预计2023年贡献税收将达100亿元。

0 1

9年匠心建设技改扩能

郎酒迎来历史最高产能时期

10月14日，金秋十月的郎酒庄园，迎来了吴家沟二期、二郎·红滩生态酿酒区投产的历史时刻，标志着郎酒4万吨优质酱酒产能全面投粮、投产，郎酒迎来历史最高产能时期。

吴家沟生态酿酒区坐落于赤水河南岸酱酒黄金产区，是郎酒庄园五大核心生态酿酒区之一，历经9年匠心建设，如今已形成千亩生态酿酒区，34栋酿造车间、3栋制曲车间、近2000口窖池，共6万吨制曲产能。

2020年重阳，吴家沟生态酿酒区一期已经建成投产，时隔一年，吴家沟生态酿酒区二期顺利投粮，预计全部建成后，年产值可达200亿元，相当于再造一个百亿酱香郎酒。

二郎·红滩生态酿酒区，临赤水河科学布局，8栋厂房已全面建成，400口窖池，年投粮产能6000吨，占据海拔350米的黄金酿酒高地。

汪俊林表示，2002年至2021年，郎酒历经20年的艰辛扩产、储酒之路，在今天正式见证4万吨酱酒的投粮、投产，4万吨投产将彻底奠定郎酒未来大发展的基石，预计明年重阳，郎酒五大生态酿酒区全部建成后，郎酒酱酒产能将达到5.5万吨。

0 2

2027年实现酱香基酒储存30万吨

加速实现郎酒三大目标

除了产能不断提升，遵循郎酒近年来“一慢两快”的产能、储能、销售匹配原则，其酱香基酒储存规模也实现不断攀升。

据汪俊林透露，当前郎酒酱香基酒储存老熟已达15万吨，按照现有生产、销售规模，预计2027年可实现30万吨老酒储存规模，在白酒尤其是高端酱酒领域占据行业重要位置。

“30万吨不同年份的基酒，通过生、长、养、藏四个阶段的严格存储老化，将成为郎酒未来高质量发展的压舱石。”汪俊林表示，届时年产5.5万吨，库存30万吨高端酱酒，是郎酒坚持 “正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒”的具体体现，更是郎酒占领市场的利器。

凭借强大的产能、储能基石，依托独具特色的赤水河左岸郎酒庄园，郎酒有信心也有能力实现三大目标：

◆在白酒行业具有重要地位；

◆与赤水河对岸的茅台各具特色，共同做大高端酱酒；

◆把郎酒庄园打造成白酒爱好者的向往之地，世界一流酒庄。

0 3

积极服务社会投身振兴乡村

带动10万革命老区农村家庭走向共同富裕

当前，泸州正全力打造千亿白酒产业集聚区，作为泸州最重要的“两瓶酒”之一，郎酒感恩于各级党委、政府的正确领导，坚持守法经营、积极服务社会、投身振兴乡村，融入共同富裕。

2002年至2021年，郎酒实现累计交税近230亿元，预计2023年税收可达100亿元。依托吴家沟生态酿酒区和二郎·红滩酿酒区的投产运行，直接新增4000个就业岗位，并且通过一二三产业联动，带动10万革命老区农村家庭走向共同富裕。

作为全国重要的白酒生产基地，今年1-8月，泸州全市规模以上酒业实现营收620.4亿元，同比增长18.7%；利润总额119.6亿元，同比增长47.1%。其中，郎酒销售和入库税金均实现大幅增长，为全市经济社会发展作出了重要贡献。

0 4

敬畏自然传承匠心

新一年度酿造盛事启幕

端午制曲，重阳下沙，这是郎酒人千百年长期摸索总结出来的一套独特的时间法则，凝聚了无数酿酒人的智慧和心血。

上午10时30分许，吴家沟生态酿酒区15号车间内一切就绪，鼓声阵阵，酒旗飘扬，静待投下2021年第一批红粮。

「下沙咯！」投粮环节启幕，请水、进粮、填粮、润粮、拌粮、上甑、摊晾等传统下沙环节逐一进行，蒸汽蒸腾，一派热火朝天，嘉宾们也参与到下沙体验中，古法手工，一丝不苟，宣告郎酒新一年度酿造盛事的开始，传递出郎酒人对极致品质的不懈追求。

体验结束后，受邀的作家诗人朋友在15升青花郎酒瓶上签名，并一一接受汪俊林董事长赠送的酒券，与郎酒定下「青花君子 八年之约」。“我喝郎酒20年了，第一次参加郎酒的重阳下沙仪式，我觉得非常有意义！”四川省作家协会主席，中国作家协会主席团委员，茅盾文学奖、鲁迅文学奖、全国少数民族文学创作骏马奖得主阿来在下沙体验现场为郎酒点赞，并祝愿郎酒越来越好，“从现在的100分朝120分努力，还可以继续做得更好。”

0 5

聚焦品质核心

助力高质量发展

品质是郎酒的核心竞争力和发展根本动力，依托赤水河生态基底匠心打造的五大生态酿酒区，正是郎酒长期践行“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒”理念的生动体现。

重阳活动期间，郎酒品质研究院专家委员会成功举行了2021年度工作会，汇报上一年度工作进展并部署后续研究方向。

江南大学副校长，教授，中国酒业协会副理事长徐岩，著名白酒泰斗，四川省酿酒协会专家组组长，原四川省酒类科研所所长曾祖训，著名白酒专家，四川大学食品与发酵工程研究所教授，四川省酿酒协会专家组副组长，原四川大学生物工程系主任胡永松，中国酿酒大师，中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问，原副院长，教授张五九，四川大学农产品加工研究院副院长，硕士生导师，副教授罗爱民等品质研究院专家委员会委员出席。

2019年成立的郎酒品质研究院是行业首家以品质命名的研究院，以提升品质、打造品质为宗旨，通过搭建“产学研用”平台，在全酿造链用科技赋能推动品质的提升和传统产业的升级。

在徐岩看来，经过一年多的工作，研究院许多科研成果已经应用在生产过程之中，包括 “郎糯红19号”郎酒专用酿酒高粱、制曲微生态构建等项目都取得了可喜进展。未来，郎酒品质研究院将进一步聚焦郎酒品质的解析、品质的控制和品质的表达，产生出更加丰硕的科研成果，酿造出更美味的醇香郎酒，助力郎酒高质量发展。

News

更多新闻

泸州日报记者 戴国良

编辑丨王梅 责编丨谢蕤 樊鸣霄

请发邮件至：lzrbkjlz@163.com

QQ群：389250002 电话：3100837