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价格涨了几十倍!年轻人连“洗剪吹自由”都失去了

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网上一直有种说法叫:“宁波不买车,青岛不吃虾,杭州不理发”。

当然这并不是一种地域歧视,但也确实从侧面反映了一些问题,尤其是“杭州不理发”,还曾经多次登上了微博热搜。最出名的案例,莫过于前几年的杭州房屋中介小吴事件。

当时小吴走进一家理发店,只是想简简单单地剪个头发,结果却被各种免费体验给绕了进去。先后做了嫩肤提取和鬓角护理等,最终要收费高达39000元,即便是打折之后也要近2万元的费用。这直接把普通市民小吴给吓傻了,选择了报警处理。

经过协商之后同意支付2500元解决这个问题,但即便是按照2500元来算,这个价格对于绝大多数想要理发的顾客来说也是绝对无法接受的。正是通过这个事件,于是有了“杭州不理发”的说法。

而现如今理发师被很多人用Tony老师来进行称呼,在这种调侃之下,理发行业依然有着诸多争议。

不知道大家是否还有印象:现在的理发店价格为什么变得越来越贵?导致很多人连“洗剪吹”的自由都失去了。

其实,从各方面的信息了解,理发行业确实存在比较严重的过度推销、价格虚高等问题。这些表面的现象,都有其背后的深层次原因所催生。

01

10块钱的洗剪吹,

到最后我花了300大洋

有朋友去剪头发,感觉现在“洗剪吹”越来越贵了,小时候几块钱就能够解决的事情,现在的价格可能翻了10倍都不止。

还记得前几年在跟朋友逛街的时候突然想要去理发,然后就走到一家挂有10周年庆的理发店,写着“全场洗剪吹仅需10块钱”。看到这个标语我瞬间就心动了,于是昂首进入到这家理发店,故事也就开始了。

进门之后有服务台的小姐姐问需要什么,我回答“剪头发”。然后她就会问你一个问题,说是需要高级、资深还是特级发型师?想来就是级别越高,价格也就越贵。

在我选择完发型师之后,就会有人引导洗头,这个时候不断的推销就接踵而来。比如说想要用什么洗发水呀,以及用不用洗面奶之类的问题。但其实对我个人来说,只是想简简单单地剪个头发而已。

经过了艰难的洗头环节,终于坐在了理发师面前的椅子上面。这个时候Tony老师问想要做什么发型,我回答只是想要简单的剪个头发而已,结果Tony老师却说我们这里通常不只是剪头发,一般都是先做发型。我想了想那就简单的做一下吧,结果就是长达数个小时的做发型之旅。

一套的流程下来,等到我去收银台结账的时候工作人员还会想要尽力推销一波会员卡,拒绝之后,最终发现原本只是想要花10块钱进行一个简单的“洗剪吹”,没想到消费了300多元。甚至在走出理发店之前,对方还给我一个护发券,希望在一周之后能够回来进行护理。

好吧,难怪我第一次进城没见过世面,但这样的理发店我绝对不想再来。

02

随便理个发就要100多块,

为何店主和发型师依然直言不赚钱?

不管是什么行业,价格上涨一般都会对行业形成利好,这是我们平时都比较认同的道理。

因此,当下有不少人都把理发业称之为是“暴利行业”。

但实际上,却有不少的门店和理发师都提出了相反的意见。店主认为这个行业并没有那么简单就能够做得起来,而理发师则认为自己辛辛苦苦的劳动并值不了多少钱。

当下,甚至发生有很多理发门店开了几个月就倒闭的现象。有人认为对这个行业表面上来看好像盈利能力很强,但其实从财务角度来说大多数的门店都是亏损的状态。

通常情况下,一个财务比较健康的理发店应该是在扣除人工、房租等各种成本之后,还能够拿到一笔可观的收入。

但实际情况是,很多门店的财务状况都难言健康。

例如,诸多店主对于折旧都没有一个明确的概念,更没有在管理培训上对门店的员工进行相应的投入。绝大多数的门店都是希望能够通过各种各样的营销方法,让消费者进行不间断的充值,从而进一步的扩张门店。

但从本质上来说,会员卡里面的金额很多时候只是消费者预存在门店当中,并没有实际的花费出去。在这种背景之下,门店倒闭的现象也就不足为奇了。

对于理发师来说,尽管收入有一定的提升,但依然抵不过日益高涨的生活成本。

多年以前,大城市的理发师平均收入可以达到5000元以上,在社会群体当中属于较高收入的一类。虽然如今理发行业的平均客单价有所提升,但就行业平均值而言,理发师的业绩提升并没有那么明显。尤其是提成比例变动不大,再加上租房等生活成本的提升,可能从压力上来说会更大一些。

或许会有极少数的理发师业务能力极强,一个月能够拿到不菲的业绩提成。但就全国范围内来看,绝大多数的理发师工资水平都比较一般,辛苦却没有赚到钱,这在当下理发师群体当中是非常普遍的现象。

03

高消费的背后,

理发师的手艺还香不香了?

虎扑上曾经有一个非常热门的帖子,核心话题就是:“现在理发的价格越来越贵,手法越来越差。”

现在国内一线城市的中高端理发店价格与欧美已经不相上下,部分店铺甚至远远超过了欧美价格。

从很多理发店的价目表当中就可以看出,通常发型师的级别越高客单价也就越高,比如说店长剪一次头发要收取的费用可能是普通发型师的两倍甚至更多。但是如果我们从整个行业来去进行观察,大多数的发型师的水平是在逐渐趋于同质化的。

从上世纪末开始受欧美风潮的影响,国内很多美发机构都在如雨后春笋般蓬勃发展,例如沙宣美发学院曾被称为中国发型师的“黄埔军校”。

但是经过近30年的发展,理发师之间的水平差距已经变得越来越小。就现在来看,技术门槛在不断降低、学习理发的渠道在逐渐增多,以往学习美发可能需要三年甚至更长的时间,但现在整个的流程都在不断的简化。

另一方面,当下的消费者也更喜欢去追求爆款,使得很多网红门店及热门发型师成为众人追捧的对象。在这种趋势之下,静下心来钻研技术和手法显得不再那么有必要。

甚至有些从业10多年的店主直言,当下提升理发技能的方法很多,都是通过网络上面的免费视频来进行学习,没有必要单独进入到相关的培训学校。他甚至认为理发的基础技法其实是固定的,关键在于最终的造型一定要与时俱进,要不断地追求潮流和热点才行。

如此看来,一定程度上理发理的是“文化和创新”,而不是头上这些意义不大的“蛋白质”。

前段时间有英国媒体报道,沙宣美发学院的伦敦总部已经进入到了破产程序当中,有不少评论家认为这是沙宣没有跟上当下时代的潮流趋势,所以终将被社会所淘汰。

当然在很大程度上,这也意味着理发行业确实很难建立“护城河”,而且未来的发展也不断趋于同质化,怪不得有很多人都在吐槽当下的发型师手艺真的是可有可无了,甚至买个工具自己在家就能解决。

04

到底是什么助涨了“洗剪吹”的价格?

在普通人看来,理发店想要赚钱是很容易的一件事情,一套“洗剪吹”下来根本就没有看到多少实际的投入,只是理发师花费一些时间而已。

但其实对于理发门店来说,背后的人工成本是占比最大的一项开支。

例如,我们以一个普通理发师每月工资5000元来进行计算,如果一个月上班的时间是25天,那一天的工资就是200元。按照多数二三线城市20元左右的客单价计算,对理发师来说每天至少要经手10个顾客才能够让店主保证不亏本。

但正常情况下,理发店的理发师每天剪头发的数量通常集中在15-20个之间,再除去房租和水电等诸多成本,对于理发店的店主而言想要赚到太多的钱,并不现实。

理发店当中相对来说赚钱比较快的通常是“烫染项目”,毕竟一个普通的烫染都需要300元以上的价格,但是其花费的成本也仅仅只需要30元左右。

曾经有业内人士进行过粗略的统计,对于一家理发店来说其中的人工成本大概占了一半左右,房租可以达到15%,剩下的才有可能是最终的盈利。

如果我们认真观察一下不同理发店的价目表,就会发现很多时候理发用品也是影响最终价格的重要因素,此外还包括像相关的器械设备、烫染发剂等。例如一台烫发机,通常购入的成本在1200元左右,这些对于理发店来说也是日常比较大的支出。

如前文所述,对于一家理发门店来说,人力和房租成本是不同门店之间形成差异最重要的原因,尤其是在一些比较繁华的地区,门店的房租成本更是有增无减。如果不能够把客单价提升上来的话,那门店大概率是没有办法长期维持下去的。

理发店和消费者之间仿佛进入了一种博弈的局面,关键在于何时能达到最终的动态平衡。

总之,行业自身的规范问题加上越来越高的各项成本支出,让理发店在不断的提升其门槛价格,或许这些多方面的因素才是造成当下“洗剪吹”价格不断上涨的重要推手。

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