随着现代人生活质量的提升，纯天然、无添加、纯手工的产品被大众所喜爱。在莱西，“90后”小伙史维享找准了商机，将玉米、黄豆、黑豆、小米进行深加工，做成铁锅玉米饼，并通过电商将产品卖到了全国各地。
走进位于莱西龙水社区七星河新村的玉米饼子工坊，在不足200平方米的铁锅玉米饼子工坊内整齐摆放着一列列热腾腾的金黄色玉米饼子和淡黄色粗粮饼子。在工坊右侧靠近窗户处，一个个凉透的玉米饼，以四个为一组，真空包装进塑料袋中，打包后发给全国买家。
“我的母亲非常擅长做玉米饼子，后来我便将配方进行了升级，加入了石磨研磨的小米、黄豆、黑豆。相较之前，更容易消化、更加健康、口感更加软糯清甜。”史维享说，近年来，电商成为激活乡村振兴活力的新引擎，他将古法新作、纯手工、热量低、饱腹感强作为卖点，精准投放糖友、胖友和孕妈妈等群体，让原生态农品借助电商的“翅膀”飞向了全国各地。淘宝、有赞等网络店铺也成为史维享增收的重要途径。
烤鹅在北方市场并不多见，在莱西，青岛鑫龙鹅湾业有限公司却将这一特色农业做得有声有色。“我们公司尝试了8个配方，试验了4000斤鹅。”总经理史孟涛告诉记者，为了保证鹅肉细腻弹韧，特地选用农家生态自养的土鹅，生长周期被严格限定在1年以上。
今年以来，在镇村两级政府帮扶下，该公司打造的“史家烤鹅”走向了展览会、走进了网络直播间，在没有实体经营店的情况下，客户来到养鹅厂下订单。据他介绍，仅国庆节期间烤鹅订单已经达到了2000只。
“传统农作物效益大多比较低，因地制宜发展特色农业，不仅提高了土地利用率，促进农业增效、农民增收，还为乡村振兴产业发展打开了一扇窗。”莱西市农业农村局负责人说。（青岛日报/观海新闻记者 马英歌 通讯员 姜英军）
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