定州美食大全，2021农民丰收节，20几种美食、特产，让人垂涎三尺

金九银十迎国庆，五谷丰登庆丰收！

——河北省定州市 2021年中国农民丰收节

金秋九月，硕果飘香。9月27日，河北省定州市“2021年中国农民丰收节”庆祝活动在开元寺塔广场举行。市委书记张涛、市长张才芳等领导和各界人士，以及各乡镇的参展团参加了此次盛会，定州市委携109万定州农民，满怀丰收的喜悦，给“中华人民共和国国庆节”交上了一份沉甸甸的答卷。

自2019年首届定州农民丰收节以来，以及成功举办了3次盛会，定州作为首都北京的菜篮子和保南重要的粮食主产区，各乡镇都有特色产业，恰逢定州农民丰收节，各乡镇组团共同擂响“定州美食特产擂台赛”，让我们先睹为快，一起来看看到底哪个乡镇能赢得今年的丰收节冠军吧！

1.国家级农村合作社+全国十佳农民

擂台赛首先从获得2021年度“全国十佳农民”——定州市东留春乡东留春村的王占杰开始，王占杰是河北省唯一获此殊荣的农民，是9月23日刚刚在浙江省嘉兴市“中国农民丰收节”活动主会场揭晓的。王占杰是定州市禾兴农机农民专业合作社负责人，合作社主要从事小麦和玉米的耕、种、防、收、粮食烘干等农机作业，多环节托管服务土地4.58万亩，累计带动农民增收458万元。定州市禾兴农机农民专业合作社、定州市旺禾农产品农业专业合作社入选为“2020年国家农民合作社示范社”。国家级农村合作社+全国十佳农民，这起点可真是不低呀，为咱们定州农业发展带了一个好头！王占杰，我们为你自豪，为你骄傲，你是好样的！

2.东亭镇——黄家葡萄庄园（国家AAA景区）

定州市黄家葡萄酒庄园，酒庄占地面积1200余亩，总投资1亿1千万元。是集旅游观光、葡萄酒酿造、绿色有机葡萄采摘、休闲度假为一体的国家AAA景区。酒庄分为葡萄种植区、生态休闲区、历史文化区、葡萄酒酿造区、餐饮服务区五部分。

黄家葡萄分为鲜食和酿酒两大种类。均是目前世界上最优质的名贵品种。

2003年获得国家A级绿色食品认定，同年在烟台鲜食葡萄大赛上获得全国第一名。

2004年被河北省技术监督局认定为"优质产品"，2005年被评为河北省"名牌产品"，酒庄注册商标"黄家营"也荣获"河北省著名商标"荣誉称号。

2005年以来一直被省政府确定为“农业产业化重点龙头企业”。

2006年被评为国家乡村旅游示范点。

2007年11月被评为国家三A级旅游景区。

2011年被评为“四星级休闲农业与乡村旅游星级企业园区”。

2015年又被评为“五星级休闲农业与乡村旅游星级企业园区”。

2015年又被河北省政府评为“河北省十佳现代休闲农业园”。

2016年被评为“全国十佳休闲农庄”。

2017年被省政府评为“河北省现代农业园区。

3.东亭镇——东胜农业观光园

东胜生态园位于定州市东亭镇，2013年被评为国家AA级旅游景区。这里有定州市唯一的“动物园”，园区面积超过3000亩，桑树种植近500亩、樱桃100亩，是河北省最大的采摘基地。东胜农业观光园已经成为定州市民周末休闲度假的首选地。

东胜生态园不止有樱桃、桑葚采摘，桑树相关产品——汉桑御茶、桑叶手工面值得品尝！汉桑御茶以茶用桑1—3个叶片嫩尖为原料，形成了桑红茶（黑茶）、桑绿茶和霜桑叶茶等系列产品。桑叶手工面是精选菜桑树嫩芽，传统工艺加工后，又经过超微粉碎和细胞破壁技术加工成的桑叶粉与高筋小麦粉一起经低温制面工艺手工而成，充分保留了小麦的原生成分。

4.东亭镇——定州绿谷科技园

定州市绿谷农业科技发展有限公司于2015年，注册资金12000万元，是一家以农业种植技术开发、景观项目开发、转基因苗木研发推广、花卉种植销售、物流仓储服务为主的农业科技公司，年产值几亿元。由定州市绿谷农业科技发展有限公司牵头成立了定州市苗木产业协会，协会现有成员300多家，为定州苗木花卉产业的良性发展发挥了关键作用。

5.东亭镇固城村——天泰源采摘基地

定州市天泰源采摘基地位于东亭镇固城村，占地约300亩，盛产国庆红蜜桃、映霜红蜜桃。国庆红蜜桃重量在9两以上，最大达2.4斤。映霜红蜜桃10月中旬成熟，果色红粉诱人，品尝香甜盈唇，清脆爽口，沁人心脾。

6.东亭东庞村：灵芝盆景

灵芝，为本草上品，是一味不可多得的中草药。灵芝盆景是在灵芝生长过程中，经设计造型、多次嫁接、人为控制温、湿、光照等一系列专业技术措施，最后生长定型而成的一种灵芝艺术盆景。灵芝盆景造型独特，古朴典雅，寓意祥瑞，是居家摆设、馈赠亲朋好友的最佳礼品。

7.大辛庄镇-河北省农村致富带头人——定州市盛鸿家庭农场主孟鹏

定州市盛鸿家庭农场主孟鹏，曾经荣获第十届“河北省农村致富带头人”。定州市盛鸿家庭农场成立于2016-02-28，注册地址在定州市大辛庄镇泉邱二村。大学毕业后的孟鹏积极投身农业生产，创办了定州市盛鸿家庭农场，带动全市100多名新型农业经营主体进入产业化经营。先后承担实施了节水麦新品种技术试验示范、玉米新品种展示、高油酸花生新品种展示等项目。今年的农民丰收节，孟鹏带来了自己农场种植出来的2.4米长的丝瓜，为这次丰收节增光添彩！

定州市盛鸿家庭农场主孟鹏（左）展示2.4米长的丝瓜

8.大辛庄镇-甘文生卤煮鸡

“无老甘不开市”说的是定州市大辛庄镇的甘文生卤煮鸡，已经传承百年，是定州市非物质文化遗产，秘制配方传承了第三代了，至今还保留了传男不传女，传内不传外的习俗。清朝年间，在定州一清真寺有位德高望重的老阿訇，他把卤鸡做到了极致，甘文生的祖父经常到寺里做礼拜，老阿訇便把卤鸡的手艺传授给他。当时甘文生的祖父为了维持生计便挑着担子步行百里到保定府集市卖卤鸡，久而久之，得到了广大百姓的认可，市场官吏见老甘卤鸡味美且人守信，则发榜称赞“无老甘不开市”。现如今甘文生卤煮鸡不仅是定州市的特产美食，也是馈赠好友，送礼佳品。

9.铁道西长安街道办事处——高油酸花生

定州市信联农机专业合作社种植的高油酸花生是一种优质花生，具有病害少、产量高、保质期长、抗氧化、耐储存等特点，高油酸花生的油酸含量达80%以上，远高于普通花生。高油酸花生口感绵软纯香，浓香四溢、无渣。高油酸花生榨出的油，香味更纯，品质较好，耐贮存，过夏天不会变味，冬天不会僵。

10.长安街道办事处达子庄村——烟薯

定州市民欣农产品农民专业合作社特产烟薯，位于长安街道办事处达子庄村。该社主要种植谷类，花生，及各种红薯。富硒的沙瓤土特别适合花生、红薯的生长。烟薯一般是指“烟薯25号”，由烟台市农科院利用杂交技术选育出来的一种红薯，属于新型品种。富含β-胡萝卜素、膳食纤维、粘液蛋白等成份。该品种具有高产、稳产、耐旱、耐肥水、适应性广、抗病性强、食味佳等特点。沙土地里长出的红薯，色泽红润，光滑细腻！口感香甜，味美、肉色美观漂亮，红薯深加工的产品也很受百姓的喜爱！是不可多得的健康品！

11.西城乡定州市农博种植有限公司——球生菜、西兰花

定州市农博种植有限公司创建于2013年12月，位于定州市西城乡东湖村，注册资金1000万元，主要以种植球生菜、西兰花两种优质蔬菜，现有种植总面积1700余亩，已建成日光温室22栋，钢架大棚10栋。球生菜、西兰花均属于高端蔬菜，为全国各大城市及餐厅提供了优质产品，在提高经济效益的同时，还带动了周边百姓的种植热情。

12.西城乡东湖村香源家庭农场——小磨香油

定州市西城乡东湖村香源家庭农场自1913年开始经过100多年几代人的传承生产的小磨香油，保留了传统石磨工艺，产品精选湖北优质白芝麻，经精心筛选淘洗后高温翻炒，低温研磨，由水代法生产出油，香油经几次沉淀色泽红润晶莹剔透，香味醇厚绵长。芝麻酱口感柔和，细腻香醇。

13.西城乡西城村定州市亿诚养鸽场——乳鸽，鸽子蛋

定州市西城乡西城村定州市亿诚养鸽场创建于2013年6月，主要以种鸽培育，出售乳鸽，鸽子蛋为主。

乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。乳鸽含有17种氨基酸，氨基酸的总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。鸽肉是高蛋白低脂肪的理想食品。

鸽子蛋，为鸽子的卵，其口感比较细嫩、爽滑、营养丰富，富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A，B1、B2、D等营养成分，被誉为动物之人参。

14.清风店镇小驴肉

保定有驴肉火烧，定州清风店有小驴肉，在定州人心里，如果不吃点小驴肉，再好的酒也没有滋味。同时也是婚宴包桌的特色菜。清风店小驴肉约有150多年的历史了，选用新鲜驴肉，配以花椒、大料、茴香等辅料，多道工序制成，色泽天然，原汁原味，肉质松软，风味独特，老少皆宜。

15.清风店缸炉烧饼

清风店南街，小辉缸炉烧饼，色泽焦黄、酥脆可口，传统土制缸炉，内壁铁饼，中间炭火烤制，传统手艺烤制，那种美味是现代化电子烤炉烤制的无法比拟的。

16.清风店烧鸡

清风店烧鸡跟小驴肉一样有名，已有百余年历史，是可以与清风店战役齐名的一种美食。清风店人“爱吃”，造就了清风店这么多美食，清风店烧鸡配方独特、肉鲜味美、肥而不腻、烂而不散。具有色香味俱佳，口味纯正等优点。

17.庞村镇——定州伊利乳业

清风店说他们是美食传统大镇，庞村镇表示不服，庞村镇拥有连续八年全亚洲乳业销量第一的伊利乳业（定州伊利乳业有限公司），伊利集团位居全球乳业五强，2020年实现营业总收入968.86亿元。

18.庞村镇西南宋村——定州中山松醪酒

位于定州市庞村镇西南宋村的河北中山松醪酒业有限公司，生产一种"一口品三酒,五味归一盅”的中山松醪（lao）酒。中山松醪（lao）酒，河北省定州市特产，中国国家地理标志产品。 中山松醪酒介于黄酒和白酒之间，酒液金黄诱人，低度幽香，具备了当今酒类市场中各种主要酒种的优点，即白酒的阳刚之气，黄酒的营养价值，果酒的阴柔之美，且兼具白酒、黄酒、果酒的风格特点，冬饮可加热，夏饮可加冰。

19.庞村镇西只东村——定州西只东烧鸡

位于庞村镇的西只东尹家鸡脯的烧鸡，已经营四十余年，是当地的一道特色美食。它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能。

20.庞村镇苏泉村——定州苏泉驴肉

位于庞村镇苏泉村的王家驴肉，是与清风店小驴肉齐名的知名特产美食。历史悠久，远近闻名。如果说哪里的驴肉最好吃，可能分不出高低来。苏泉驴肉制作过程中，必须使用活驴为原料，现杀现煮,科学配方，精心制作而成。风味独特，色泽红艳，香味浓郁，口感纯而不腻。同时苏泉驴肉老店在定州市区开设了好几家连锁店，我之前做过视频，欢迎大家观看。

21.李亲顾镇彭家庄婺源皇菊

定州农村的特产可真是不少，除了好吃的，还有好喝的，这不，位于定州市李亲顾镇彭家庄的定州市四通农产品农民专业合作社引进了江西婺源菊花品种，婺源皇菊含有非常丰富的营养物质，包括氨基酸、维生素、硒等物质。该合作社采用空气能无硫烘干工艺，没有添加任何添加剂，安全健康。是菊花茶之上品。

22.李亲顾镇彭家庄婺源皇菊

李亲顾市庄定州市浩达农业户太八号葡萄种植示范园，培育成功一种cctv7推荐的葡萄品种——户太八号葡萄。户太八号葡萄是葡萄中的王者，“初似琉璃，终成玛瑙，攒攒簇簇圆圆”是户太八号葡萄的生动写照，作为国家地理标志性产品，为陕西西安户县保护型支柱种植品种，香甜度高出其他葡萄8%，颗粒紧实，果型适中，定州的户太八号葡萄口感已超原产地，定州市葡萄特色农产品也被认定为河北省特色农产品优势区。

23.李亲顾镇楼底粉条

楼底粉条已经拥有100多年历史了，远近闻名。楼底村位于定州市李亲顾镇东南方向，至今已拥有一百年的粉条生产史，深受周边县市消费者的一致好评和信赖。主要销往定州、深泽、安平、深县和辛集等地。

24.周村镇阜头庄粉条

说起定州哪里的粉条最好吃，哪里的粉条最正宗，有一个村表示不服，那就是阜头庄。不说家家户户都晒粉条，起码也是80-90%的农户都用手工加工的方式漏、晒粉条，可以说是远近闻名的“粉条村”。

25.周村镇南子京雪梨、定州疙疸头雪桃

南子京的雪梨、定州疙疸头的雪桃你们尝过吗？这个季节正是吃梨的好季节，多吃梨身体好。

26.南城区——泽丰源精品蔬菜

位于定州市南城区石家佐村的定州市泽丰源蔬菜农民专业合作社成立于2013年09月13日，种植的精品果蔬，物美价廉。在苏园、阳光尚都、都府新城、缔景城等多个小区建起了“果蔬直通车”，“泽丰源果蔬直通车”省掉了中间批发环节，一站直达把蔬菜运到社区门店、菜市场，让居民在家门口就能享受到新鲜优质的蔬菜产品，同时形成了一年四季均有新鲜蔬菜瓜果供应的产销链条，带动了当地蔬菜产业的发展，提高了农业生产效益。

定州好吃的，好喝的，实在是太多了，各乡镇的特产美食，哪个更胜一筹？欢迎朋友们在评论区留言，评出你心中的冠军！硕果累累的金秋，定州农民丰收的喜悦感染到你了吗？希望所有的人都能从心理上获得丰收，收获幸福、收获快乐！

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