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嗦~嗦~嗦起来
深圳的街头 巷 尾 里 ，总 有几 家 冒 着热气的小店
用着一碗粉，喂饱无数个人的胃和灵魂
今天就来出发嗦粉
01 | 福田排名第一的粉店
-- 0826私房粉面馆 --
这是一家2020年才出现的小店，没有营销，只有用心，短短几个月时间，不争不抢，凭实力拿下福田各大榜单。
店内所有食材的原材料，都是老板娘的妈妈从湖南专门邮寄过来。从米粉到小菜，还原正宗的邵阳味道。10＋款粉面、小菜，想不吃饱都难。
一份私房牛肉粉，贼大片的牛肉，切得薄厚均匀，配着煎蛋一起，每碗八片排排坐。这盖码，真心料足。放进浓郁的鸡汤里浸泡一下，夹起来还滴着汁的时候入口再好不过啦~香嫩不失嚼劲。
邵阳风味的湖南米粉有圆粉和扁粉两种，都有着浓厚的米香味儿。汤底是每天现熬的鸡汤，少油少盐，不添加味精。本初老的养生人士吃哭了，有时候真的很需要被这样一份“住家粉”暖暖肚。
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营业时间 | 07:00-24:00
02 | 深圳第①家，螺蛳粉酒吧
-- Second螺蛳粉，吧！--
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这家店主打螺蛳粉配葡萄酒，是一个很有意思的店， 射灯营 造 出十足 的氛围感，就算一人来食也可以吃得超精致，今天就来试试不一样的螺狮粉叭。
想开荤的胖友们，这份充满柳州灵魂的plus版鸭脚煲，加上mini版米粉，必须得安排上，这可是柳州人的挚爱咧。
配料贼丰富，螺蛳、酸笋、腐竹是它的灵魂，还有芋头和小土豆作加持。泡完红油浴的mini小土豆，香软度一级棒，我要送它C位出道！
鸭脚煲里的菜吃得差不多就可以加入米粉咯，呲溜嗦起来才是冬日的快乐源泉。Q弹劲道的米粉，裹着汤汁在舌尖跳舞，又辣又过瘾。
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营业时间 | 10:00-23:00
03 | 深圳第一家杀猪粉专卖店
-- 老白露塘杀猪粉 --
杀猪粉是郴州白露塘的家乡味，20块钱一碗，两三勺的盖码。传统的郴州杀猪粉，以猪腰花、猪大肠等猪下水作为码子，而它家改良做法只用了新鲜猪血、猪肝、猪前腿肉，不腥不柴。
用纯米浆手工制作的宽粉很薄，伴着汤头大口嗦。不止有猪肝的香气，还有淡淡的白胡椒味。
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营业时间 | 07:00-24:00
04 | 12元汤粉，自助点单
-- 潮汕潘记 --
老板是正宗的潮汕人，祖辈都是做汤粉起家的，刚在西丽开一年，就拿下4个第1，汤粉价格12-20元不等，全自助选料，超抵食！
DIY自助潮汕汤粉，成年人才做选择，我们后生仔肯定啥料都要加，只要有钱又有胃，想吃多少堆多少，超大SIZE一碗汤粉，吃撑只要十几二十块！
吃完顶层的配料，再一口来滋溜顺滑的粿条河粉，吸饱汤汁，让人一口嗦进胃里，入口爽滑~
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营业时间 | 07:00-13:30 ；17:00-20:30
05 | 128元的湖南炖牛肉米粉
-- 进哥湖南津市牛肉粉 --
进哥牛肉湖南常德津市牛肉粉，店不大，就几张桌，一眼就望到头，没有高级的环境也没有贴心的服务，但让街坊邻居安心地吃了8年。
炖粉，在湖南津市随便找间米粉店都能吃到。小锅128元，大锅168元，里面有满满的牛肚、牛肠等牛杂。入口柔软，充盈的汁水在牙齿的咀嚼中展现得淋漓尽致，趁着还冒着热气消灭它就是最好时机。
这里的粉是需要另外单点的。有2种粉可以选择，1份5元，其中点圆粉的人最多。圆溜溜的粗粉入口劲道温润还自带韧性，suo起来麻和辣在舌尖上争先恐后地蹦迪，本广东人吃完连忙拍手叫好！
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营业时间 | 07:00-24:00
06 | 超会伪装的新疆米粉店
-- 疆疆·新疆米粉下午茶 --
这家店我跟着导航兜了两圈，都没敢与它相认...直到进门还以为是什么咖啡铺，伪装得这么深，也太「不正经」了！
店里以新疆米粉为主，自带直冲天灵盖的BGM爽辣感，那气势是绝不输于其他地区米粉的存在。
牛肉炒米粉是必点，塞两口肉肉解馋完毕，再把米粉和汤汁搅拌均匀。独有的汤底融进米粉的寸寸肌肤，呲溜吃起来，也太过瘾啦。米粉都是从新疆空运过来，弹力口感MAX。
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营业时间 | 10:30-14:00 ；16:00-21:30
07 | 海南人离不开的酸粉
-- 沁心海南椰奶清补凉 --
海南人对酸粉的热爱程度，可以用一日三餐都吃它来形容了，酸中又有点辣，16元一碗，超级开胃。
= 灵魂卤汁，要趁热吃 =
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米粉从海南运来，先水煮烫好放置冷却，再淋上每日现熬的卤汁。拍摄时，沁心姐一而再再而三地交代我们要热着吃，泡涨了就不好吃了。
酸粉里标配有牛肉干、鱼饼、鱿鱼干。加入一勺黄灯笼辣椒酱开吃，先是浓浓的鲜香味后是辣椒涌入舌尖的辛辣感，太上头了。
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营业时间 | 11:00-23:00
08 | 南山人不愿曝光的潮汕餐厅
-- 南宏新亨粿条 --
店里菜单分有8大类，从汤粉、炒粉，再到小炒、快餐、炸物、白切、砂锅粥、热汤，每一样都做得很精心，即使价格便宜分量也不会少。
炒细粿条在这里是最受欢迎的，自带镬气出炉，咸香味浓，飘散在每个角落里。10元小份就能吃得很饱。
我最喜欢炒粿条＋辣椒酱，搅拌均匀，嗦上一口，馥郁柔滑的口感，嘴里都被那浓浓的香气填满~
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营业时间 | 11:00-15:00 ；17:00-22:00
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“你还想嗦什么粉？我安排一下！ ”
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