每个地方吃的食物口味都不一样，在北方旅行时，就发现当地人吃的菜肴口感就要重，相比较南方就清淡很多。两个地方菜肴的分量是不同的，北方人吃的就比较多，讲究大口吃肉，南方吃的食物就比较少，讲究精致好看。从这里就能看出，两个地方不仅是生活上不同，在吃的食物上差距也不少。到了一定的季节，温差是两地很大的不一样点。北方人对汤特别的钟爱，吃饭是必不可少，而北方人饭桌上最不能少的4碗汤，图1酸爽解酒，图4南方人下不去口，一起来看看吧。
图1：酸菜汤
相信大家都很熟悉酸菜，它的味道比较酸，吃在嘴里是开胃，不管是夏季还是冬季吃点酸菜也是有一定的好吃。在南方也是有酸菜，只不过，味道不是很酸，一般会用来当作配菜。北方人就不一样了，北方人就会用酸菜做成汤，再把汤里面加入一些比较好粉丝，这样能更好的下饭，北方人饭桌上最不能少的汤就有酸菜汤，它是北方人的最爱，去北方做客就能看见他们会用自己最喜欢的酸菜汤招待。
图2：面汤
好吃的食物总是能被大家喜欢上，北方人当地人就爱吃面汤，它是用面粉和水制作出来的汤，吃起来特别好吃，味道也是让人吃一次就喜欢一次。用勺子拌的就发现它很黏稠，看着样子不是很好吃，但是吃在嘴里的味道却是非常好的，会有一种香味。去北方吃饭的时候，更多人家饭桌上都会有面汤，每个人都喜欢吃，做饭的时候会做很大一碗，让家里的每一个人都能吃到，同时能更好地展现它的美味。
图3：胡辣汤
北方特别有名气的汤就是胡辣汤，它在许多地方都特别有名气。外地人聊天的时候，说到东北第一次时间就会想起胡辣汤。虽然它的颜值并不高，吃起来的味道很符合当地人的口味，它是加入了一些比较好的食物在里面，在不断地熬，出来的味道就很香，口感会有点奇怪，外地人吃不惯，本地人抢着吃，北方人饭桌上最不能少胡辣汤，原因还是喜欢吃，所以会给自己家人做美味汤。
图4：羊杂汤
羊杂味道很腥，吃在嘴里的口感会有点奇怪，如果没有用很多大料去处理，它的腥味是很难去掉，会难以下咽。北方人就不会嫌弃，经过简单的处理之后，就把它制作成汤，颜值好看，味道就不是很好闻，喝汤的时候腥味就很重。羊杂汤是南方人下不去口，但是北方人饭桌上最不能少的羊杂汤，北方人就特别爱吃，看重它的味道，比较看好的就是羊杂的口感了。
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