/文末赠书/
本年度除了咖啡节之外，最重要的一件事情就是跟大家共同创建的《北京咖啡地图3.0》已经出厂啦，也在刚刚结束的CBD咖啡青年节上悄悄亮相，现在还热乎乎的！
工厂实拍，3000本小册子整装待发
这是第三本有关北京咖啡馆的地图，换了全新的尺寸，方便大家阅读和携带。
从2015年开始接触精品咖啡到今天，着实见证了北京这座城市里咖啡馆和咖啡行业的发展变迁，精品咖啡馆也从以“纹身”、”手作”、“个性”为标签的小众亚文化开始向大众消费转变，社交媒体的发展助力了咖啡馆存在的价值。
咖啡馆的形态越来越丰富，从“不加奶不加糖”的黑咖才是咖啡本味，到天马行空的创意咖啡成为当下的网红“弄潮儿”，一杯咖啡里的故事也开始被更多的人读懂和理解，属于咖啡的“大时代”已然来临。
这次我们收录了180多家分布在北京各个城区的精品独立咖啡店，从东城、西城、朝阳、海淀、通州、丰台、大兴、石景山都有收录和推荐。
在北京这个寸土寸金的北方都市里，咖啡馆的经营成本和面临的挑战考验在起点上就是HARD模式，从在棋盘一般错综复杂的胡同里兜兜转转，当年那些我们熟悉的咖啡人，有的依旧坚持着这份事业，有的可能已经离开了吧台，也有人离开再回来，但无论如何，谁都改变不了对于咖啡的执着和爱。
260P纯彩页/
180余家独立咖啡店
把我们心目中近几年最优质的咖啡店收录其中，也邀请了店家自己来撰写推荐语，市场大形势的蓬勃也推动了北京本土咖啡品牌的进步，主理人的出发点也不再仅仅是“想开一家店”，如何更好的设计空间、推广品牌、研发个性化的产品；如何更好的传播咖啡文化、服务客人，这些都成为他们的必修课，也在这一波又一波的浪潮中日趋成熟。
2015-2021，一家又一家的咖啡店的更新，为它们所在的街区注入了个性、活力和人情味，也让这座城市里来来往往的人有了寻香而往的心安之地。
更多咖啡店等你收藏和开启！希望这本书就像一个小小里程碑，跟我们一起记录为咖啡行走的每一天。
17篇主理人撰稿解读
开咖啡店的心路历程
咖啡是人民的饮料，也是城市里最具人气和流量的空间，每当遇到主理人，我总有很多问题想要问，有很多回答想要记录。但是比起之前的两本书都是我自己亲自撰稿，这一次与众不同之处是我邀请了咖啡馆主理人自己来写文章，有许多值得我们一读，或者说慢慢品味的内容。
《“回家”喝一杯“灵感”》
作者 APRIL and Cafe主理人郭宋
《一半咖啡，一半？》
作者：韩露琪 HALF COFFEE主理人
《东洋古董咖啡店的十年，初心未变》
作者：韩靓 Cafe Clark 主理人
《咖啡是一种融合剂》
作者：xiao postpost主理人
《逆光者》作者Xavier Lumineer主理人
《开店是一件了不起的小事》 作者 姜雯 a cup of…主理人
我们总共收录了17篇好文章等你来读，这些真实和直接的文字，在字里行间里传递了主理人的心路，看他们是如何看待咖啡和开店这两件事的，带给我们更多对于这个“开店人和主理人”群体的理解。
Q&A：你为什么
在北京开咖啡店？
这大概对于咖啡馆主理人来说是一个灵魂拷问般的问题，这次在《北京咖啡地图3.0》中我们可以看到来自50多位咖啡馆主理人的回答。有的风趣，有的走心，有的充满情怀，有的天马行空，希望这些回答也会给你灵感和触动，也希望我们可以一直一起探讨这其中的意义。
400多张原创咖啡摄影
我们收到了来自几十位网友的摄影投稿，也选出了100多张作品用做咖啡馆配图和跨页，通过不同的视角去观察城市中的美学窗口——咖啡馆。
摄影：xx
摄影：猴子
摄影：Caius
最后，希望你喜欢这本全新的《北京咖啡地图3.0》，行走与咖啡会继续更新这座城市的咖啡故事，与大家一起共同成长赏味。愿咖啡，成为我们相爱的日常。
互动留言
COFFE.E. WALKING &COFFEE WALKING & COFFEE.
COFFEE
与我们互动，我们将选出5位留言，赠出一本《北京咖啡地图3.0》
留言截止9.26
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