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神奇的凤凰山
凤凰山犹如大自然一个植物库，自然资源极其丰富。据吴修仁《广东潮州凤凰山植物资源调查报告》记载，凤凰山维管植物共1295种，59变种，2亚种，1变型；及野生植物1057种，乔木283种，灌木290种，药用植物1238种。
发现带有“帽子”的野果
有一种野果，于此季初见雏形，几乎凤凰山的每个山头都能见到，而它也带着绒绒的“帽子”，很是暖和。帽子之下，便是一颗坚硬的野果，其味道犹如凤凰山的刺椎。
带“帽子”的果实叫做饭甑青冈
这种野果，凤凰方言称之为“绸止”，学名“饭甑青冈”。“绸止”也是众多凤凰人的童年玩具，待果实成熟时，我们将其“帽子”摘除，果实挖个牙签洞，插进去牙签，便可旋转。童年时，经常约几个小伙伴比赛谁旋转的时间长与短。
饭甑青冈（壳斗科 青冈属）
饭甑青冈是壳斗科、青冈属乔木植物。树皮灰白色，平滑，树高可达25米之高，叶片革质，长椭圆形或卵状长椭圆形，花期3-4月，果期9-12月。产福建、广东、广西、贵州等省区。
此类植物是重要的园林绿化树种，也可作为防火、防风林树种，也是重要的经济、用材树种。
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