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建盏需要满足两个条件，一个是使用建阳当地的材料，另一个则是使用建盏的工艺手法，两者有一点不符合就不能算是建盏，既然不是真品，那自然就是假建盏了，假建盏的特点有哪些？
先从材料来说，关于盏胚的材料，建阳当地的胎土含铁量稍高一些，而其他地区使用的一般是白泥，白泥的可塑性好，更适合作为烧瓷的胎体，现在的泥料中，也有人会加入一些白泥，以此增加盏胎的粘性，让盏胎不至于频繁地变形破损。
建盏在宋代是斗茶用茶具，斗茶和现在的泡茶不同，使用的茶盏要更大，这是宋代建盏比较大的原因。现在没有斗茶的需求，盏没有必要做得那么巨大，而小盏面临粘性不足的问题，从这方面来讲，掺入一定量的白泥情有可原。
盏胎的含铁量越高，烧制之后的颜色也越深，根据烧制气氛的不同，盏胎会呈现猪肝一样的深红色，或者是深灰色甚至是黑色。而白泥使用得越多，盏胎颜色就越淡，越发接近白色。铁作为优秀的金属材料，硬度比一般的砂石高得多，在研磨的时候很难全部磨成粉末，总会有一些铁的小颗粒残留，烧制过程中会脱落下来，在盏底就会看见一些细小的凹陷处。所以在看盏底的时候，既要看颜色是什么样，还要看盏底的完整性正不正常。
建盏的工艺手法中，最重要的就是高温下的析晶反应，让釉面上发生自然且随机的变化，形成千变万化的釉面，研究烧盏的过程，就是不断尝试，总结不同条件下釉面变化的区别，哪怕是理论知识丰富的大师们，也要经历无数次失败，这是慕名而来的爱好者们难以企及之处，正因为釉面的掌控难度很大，绝大多数造假的情况，都是企图在釉面上蒙混过关，所以想知道是不是真货，最简单的办法就是看釉面是不是真品。
假建盏的特点有哪些？釉面有两种造假，一种是仿造大师的作品，另一种则是偷工减料烧出的瓷器谎称是建盏。仿造大师作品这种情况，只要别贪便宜盲目出手，还是非常好辨认的，这些师傅都有自己的长项，以陈大鹏的鹧鸪为例，陈大鹏一门心思烧鹧鸪，仿造品也应该是鹧鸪釉面，而看过陈大鹏的珍品以后，看釉面的精致程度就不难分辨真假。
假建盏的共通点就是可控，因为略过了析晶反应这一步，直接上釉烧不出形态各异的釉面，需要有目的地上釉，才能烧出特定的图案，不论怎样上釉，肯定不会有建盏的釉面那么自然随性，大多会有规律，或者是明显不是结晶形成的图案，其实也是很好辨认的。
假建盏的特点有哪些？假建盏的目的只有一个，就是降低烧制成本，借用建盏的招牌获利，必然存在质量上的劣化，价格上也以低价的居多，只要不贪图便宜，就不会有问题。
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