黎平：秋茶飘香里庆丰年

贵州文化网讯 秋高气爽，茗茶飘香。9月23日，在第四个“中国农民丰收节”到来之际，中国名茶之乡黎平县的茶农们与当地群众、游客朋友共同炒茶互动，品茗庆丰收，以别有的方式尽情享受着自己的节日，丰收的喜悦洋溢着满脸的幸福感。

走进黎平中国侗乡茶城，簸箕、筛子一字排开，空气中四处弥漫着淡淡的茶香，令人心怡。参加手工制茶体验的茶友们按序排开、各展身手，在炒茶师傅们的指导下萎凋、揉捻、炒制……鲜嫩的茶叶在大家手中，逐渐变直变紧变细，茶香四溢、沁人心脾，现场炒茶品茶等茶事体验活动，吸引了不少市民和游客围观，感受茶文化魅力。

“今天亲身体验了一把手工制茶，切身感受到了中国茶文化的博大精深，感觉瞬间就爱上了我们黎平茶。”现场参加手工制茶体验的李女士，手捧自己刚刚做成的新茶对笔者说，你闻闻我制的新茶香不香，兴奋的样子溢于言表。

“想要制作出好茶，除了要有上好的原料之外，还需要精湛的加工工艺，一个步骤都不能少，一个步骤都不能马虎。”茶技师黄孝武向参与体验的市民和游客们详细地介绍了扁形绿茶、卷曲形绿茶的手工炒制过程及技术要领，他细心耐心的态度，得到大家的表扬。

“开展炒茶、品茶、天麻采收、直播带货等体验活动，目的是与广大农民朋友共同分享收获的喜悦。”黎平县农业农村局局长杨再金表示，举办炒茶品茗等系列体验活动，目的是丰富黎平茶文化内涵，挖掘、培养和选拔一批优秀的茶叶加工技能人才，助力以黎平茶为牵引的农特产品更好地走向市场。

丰收节里话丰收。当天在中国侗乡茶城里茶艺表演、炒茶体验、品茗活动、农产品销售，热热闹闹，有道不尽的丰收喜悦，在黎平广袤农村，在花果山万亩茶园上，一派生机勃勃，秋茶芽尖林立，丰收在望，茶农们抢抓农时，采摘秋茶嫩芽，在满眼翠绿中，一片片芽叶飞快落入缥篓中，演绎着说不完的丰收故事。

“这段时间正是秋茶采摘的高峰期，不少茶农采茶炒茶要从早忙到晚，漫山遍野的茶树成为大家致富的‘黄金叶’”在中潮廖湾茶场，茶农曾祥珍和村民们一边干净利落地采收秋茶，一边向笔者介绍白露过后，便是一年中最好的秋茶采摘时节。

“今年黎平茶的品质比往年好了许多，秋茶鲜叶每斤价格比去年同期高一点，我们现在每天都有几千人在山上采茶，从目前来看，秋茶产量要比去年高许多。”黎平县茶叶协会会长王绍礼信心满满地介绍，现在黎平茶品质一年比一年好，茶叶销售市场也一年比一年看好，今年从7月份以来就有茶商上门抡收秋茶，价格还不错。

近年来，黎平县坚持农业农村优先发展，把茶产业作为“一县一业”重点产业，县委、县政府确立了“1147”茶产业发展布局，坚持兴产业、促脱贫、助振兴，做大做强茶叶产业。

目前，全县建成优质茶园26.3万亩，投产茶园面积22.8万亩，万亩乡镇9个，万亩村3个。今年全县茶叶总产量预计达1.42万吨，预计产值12.9亿元，全县十余万群众在茶产业发展中受益。

为提升黎平山茶油茶、黎平香禾糯、黎平茯苓等名优特农产品市场的知名度、美誉度，丰收节活动现场黎平县还举办了特色优质农副产品展销，黎平茗洞公司、侗乡米业、黎平青江农业开发有限公司等20余家公司现场展销“黎平茶、黎平山茶油、优质稻米、中药材”四大种类农特产品，大米、食用菌、精品蔬果、天麻、畜禽渔等特色农产品广受欢迎。

期间，广东佛山雍憬明珠集团与黎平县茗侗天下茶叶市场运营有限公司，贵州省黎平侗乡茶城有限公司与臻滋味食品有限公司，贵州天齐绿色生态产业责任有限公司与黎平青江农业开发有限公司，贵州鑫汇畜牧发展有限公司与贵州黎平肇兴文化旅游开发（集团）有限公司还分别成功签约了茶产品延伸开发、茶叶经销、天麻销售、农特产品进景区等合作协议，为黎平乡村振兴注入活力。（石光照、欧正霞）