晚上吃减脂餐非它莫属，制作简单，营养搭配均衡

波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭”。源自于夏威夷语的poké波奇饭，是近两年来北美地区非常流行的一种轻食快餐。它的盛行，大概也因为它无火烹饪、有趣生食、快节奏，低卡路里等特点正吻合眼下很受推崇的健康轻食理念。

下面就来给大家分享一下这个网红波奇饭的做法，让我们在减脂的同时又吃得饱。我下面用的米饭是白米饭，为了减少糖粉的摄入，大家可以选用藜麦饭来代替。低脂高蛋白，越吃越瘦。做法很简单，食材也是开放性的，主要分为米饭、肉类、蔬菜三大部分，可以根据自己口味去选择食材。

【菜名】：三文鱼牛油果波奇饭

【食材清单】：三文鱼，牛油果，味啉，可食用鸡蛋，酱油，白芝麻，柠檬汁，麻油，热米饭。

【烹饪步骤】：

1、准备好三文鱼，牛油果，大家也可以准备一些其他的海鲜还有鱼类，给孩子吃的话可以加点大虾，鳕鱼之类的，都可以哦。

2、 调料汁也要准备好，柠檬汁，味啉，麻油，白芝麻，酱油。这些食材大家都可以随意的搭配，像是准备蒜泥，姜泥或者是芥末等，都可以。

3、 三文鱼切成小块，切得就像我下面这样大小就好了，把切好的三文鱼放进小碗里面，搅拌均匀了以后腌制个15分钟左右。

4、 把牛油果的皮去掉，还有里面的核，切成小块，放进装有三文鱼的小碗里面。牛油果比较容易碎，要是提前搅拌的话就会碎掉，所以我们把牛油果直接切好了放进去就行。

5、我们来做温泉蛋，准备好可食用生鸡蛋。吃这样半生半熟的鸡蛋就是要准备新鲜的，可食用的鸡蛋，危害降低，要是不喜欢吃这样半生半熟的鸡蛋可以直接把鸡蛋煮熟就好了。

6、 准备一个小汤锅，先是把锅里面的水烧开，然后再加入一半的凉水进去，把鸡蛋放进去，盖上盖子以后焖个13分钟左右，把盖子打开，再用冷水冲洗，打在小碗里面准备好。米饭准备好，在上面先是铺上一层海苔，再把搅拌好的三文鱼牛油果，再把温泉蛋还有配菜都放进去。多种新鲜食材再搭配自制酱汁，浇上去拌一拌，夏天这样吃真的太有食欲了。

【小贴士】：

1、蔬菜水果只要可以生吃的都可以放 不在意热量的可以用沙拉酱替代拌饭汁。

2、波奇饭的做法和沙拉一样，可以用上你喜欢的各种食材，如黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等等。调味汁也可以换成你喜欢的。

3、饭基底一般是白米饭，也可以用藜麦饭代替。而且藜麦饭代替白米饭，这样热量低很多，营养更加全面。