绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?
儿时的记忆里有父辈们饮酒故事和影像,那情、那景、那人、那酒,镌刻在灵魂深处,因了这样的一份人文情怀,家乡酒注定成为我们一生难以割舍的痕迹。
而永嘉人对家乡酒的记忆中,一定少不了老酒汗。用柴火蒸馏,是为了让酒香能醇正久远。乡人将那份甜封存,无论离开家乡多久,都可以找到这一份味觉上的归属感。小抿一口,自有一番醇厚、柔滑,香气甘洌,回味还带着水乡特有的温厚含蓄。
而当游客对永嘉的印象,还停留在楠溪江那些旖旎风光时,有这么两位上世纪80年代毕业于枫林中学的永嘉人,回到枫林打造永嘉本土老酒汗品牌——圣旨门老酒,以图借势千年古城复兴,通过与古城文化的深度融合,增加产品附加值,将老酒汗打造成非遗伴手礼,重振永嘉老酒汗区域品牌。
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