阳光总在风雨后，是的，我们觉得一辈子很长，总是在经历了风雨之后才会明白眼前的幸福。在我们的记忆中，童年的一些小美好总是和吃有关。
我的童年在物质匮乏的年代，虽然物质上缺乏，但是孩子们的快乐一样都不少。 炸麻叶吃到嘴里酥脆微甜的口感，能够让你瞬间回到过去的时光。麻叶想要炸好，小诀窍是离不开的，下面就详细说一下麻叶的做法，想吃一起来吧，学会了再也不用买零食。
所用材料：面粉300克，白糖50克，黑芝麻适量，花生油适量。
做法步骤：
第一步：把白糖和芝麻放到盆里，加入面粉，用开水烫面，然后用筷子搅拌均匀，和成软硬适中的面团。
第二步：把和好的面团，盖上盖子静置一会，然后再充分的揉匀就可以操作了。
第三步：把面团按扁，用擀面杖擀成大薄片，切成方块或者斜方块都可以。
第四步：把每一块面片从中间划几刀，拿起来用手把一头从中间穿过。
第五步：这样麻叶坯子就做好了，全部做好以后，就可以准备开炸。
第六步：把花生油烧到七成热，下入麻叶，中小火炸，炸的时候，火候不要太大了，容易炸糊还炸不透。
第七步：炸成金黄色捞出，这样烫面炸出的麻叶更好吃，起泡泡更酥脆。学会了，再也不用买零食，一斤面粉就能够炸很多，实惠又好吃。
峰儿话语：
1，炸麻叶，和面很关键，用开水烫面炸出的麻叶更好吃，起泡泡更酥脆。
2，炸制的时候，用中小火来炸，这样可以炸的透，还不会糊。
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