种子是农业的“芯片”，要打好种业翻身仗，种质保护是关键。为深入贯彻党的十九届五中全会及中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，落实中央一号文件对打好种业翻身仗的工作部署，今年广东省启动全省农业种质资源普查工作。
由于潮州是我国最大型鹅种——狮头鹅的原产地，也是粤东黑猪的原产地，是潮汕地区唯一一个拥有二个特有畜禽品种国家级保种场的城市，因此，为加快推进全省畜禽遗传资源普查工作开展，近日，广东省畜禽遗传资源普查工作办公室特派工作组到潮州开展相关调研指导工作。
当天，工作组首先来到饶平走访浮滨镇狮头鹅生产情况。在立兴狮头鹅保种场，工作组察看了狮头鹅的生产和养殖情况。
狮头鹅养殖场。
“研发母鹅个体产蛋智能记录系统可实施精准选育，提高母鹅产蛋量。”广东省农业技术推广中心研究员林敏说，产蛋性能低和育种进展缓慢是制约狮头鹅产业发展的主要问题，因此该育种场采用智慧监控产蛋的做法，可有效解决这一问题。
专家实地调研。
2017年6月，广东立兴农业开发有限公司饶平浮滨狮头鹅原种保护繁育基地被农业部正式确定为国家级狮头鹅保种场，成为国内仅有的两个“狮头鹅国家级保种场”之一，为狮头鹅品牌的复兴迈出了最为关键的一步。如何借助保种场，达到农业生产保数量、保多样、保质量的效果，国家、省、市、县等各级部门均纷纷支招。近年来，该保育场在多方支持下，联合多所高校、信息企业等开发了多个狮头鹅保育智能系统。如今，该保种场在种质溯源、品种选育、信息监控等方面均采用了智能化信息技术。
在规模化、标准化发展方面，今年8月，潮州市还成立了狮头鹅产业振兴协会，截至目前，申请加入协会的会员已有79家，涵盖狮头鹅一二三产业以及与产业相关的饲料、药品、疫苗供应、冷链、物流配送服务等企业，囊括了养殖、屠宰加工、餐饮服务等环节，促进企业间、农户间的共享互助共赢，共同推进潮州狮头鹅产业振兴发展。
狮头鹅加工。受访者供图
狮头鹅加工。受访者供图
抓好典型示范，连片规模发展，近年来，潮州坚持以市场为导向，以科技为依托，加强良种繁育体系建设，大力发展狮头鹅产业，初步建立了狮头鹅保种场，原种场、扩繁场、孵化场等良种繁育体系，形成了饶平县浮滨镇、浮山镇、樟溪镇，湘桥区铁铺镇、官塘镇，潮安区凤塘镇等狮头鹅主产区。2020年，全市狮头鹅年出栏量336万只，肉品产量9421吨，占潮州家禽产量的三分之一。值得一提的是，狮头鹅作为特有畜禽品种之一，潮州目前已有4家种鹅场，主要分布于潮安区和饶平县。
狮头鹅养殖场。
专家组在随机参观了浮滨镇几家狮头鹅育苗场后，对潮州以企业带动狮头鹅原种保育工作的做法高度肯定，并建议潮州申报狮头鹅原产地国家保护区。
“一粒种子可以改变一个世界。”广东省农业种质资源普查工作开展以来，潮州成立机构，制定方案，积极开展普查工作。目前潮州已畜禽遗传资源普查信息系统账号的完善工作，同时已全面开展面上调查，进行系统填报工作。截至目前系统已录入普查信息171条，整体工作正有序开展中。
针对基层普查队伍技术力量较弱等问题，潮州借助工作组普查调研的契机，特邀专家为相关工作人员上课，普及种质普查知识。
【文/图】陈树洁（除署名外）
【作者】 陈树洁
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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