在新春的餐桌上，不论菜肴如何变幻，有一道食材的地位一直不动如山，那就是鱼！
为什么过年吃饭时一定要有鱼？
翻开历史，眉头一皱，我发现这条“鱼”并不简单。
1、来自古人的原始崇拜
古人对鱼的崇拜，最早可以追溯到商周时期。在那时，玉鱼成为最流行的配饰。
鱼佩通常曲体弓背，鱼体肥大，尾分叉且下弯，嘴部有钻圆孔，以便佩戴。鱼的鳃、鳍等部位，用明快的细线刻画。
别说，这古代鱼佩造型还真是萌萌哒！
说到鱼，“红鲤鱼与绿鲤鱼与驴”的鲤鱼，应该是我们和家里的锅最为熟悉的。
鲤鱼的美味，早在春秋时期，就被记录在案。
《诗经·陈风·衡门》云：“岂其食鱼，必河之鲤？岂其娶妻，必宋之子？”
“吃鱼就吃黄河鲤子，老婆就娶宋国妹子”，想必是当时的一句流行广告。
鲤鱼，在春秋战国时期，是尊崇的象征。
传说中，孔子的儿子出生时，鲁昭公就送了一条金鲤鱼过去。孔子视之为祥瑞，于是给儿子起名叫孔鲤。
“今年过节不收礼，收礼就收大锦鲤”，送鲤鱼在当时成为一种风尚。
如果当时送狗成为一种时尚......那叫二狗的孩子估计会满街跑了。
到了汉代，鱼因为“不瞑目”的生理特征，又被人们当做镇宅之用。
门扣、钥匙、门锁都被做成了鱼的形状，门钥必以鱼者，取其不瞑目守夜之义。
东汉应劭《风俗通义》曰：“钥施悬鱼，鱼翳伏渊源，欲令楗闭如此。”
2、这是一条有仙气的鱼
惠子问曰：“子非鱼，安知鱼之乐？”
庄子答曰：“子非我，安知我不知鱼之乐？”
而对于道家而言，鲤鱼不是食物，是坐骑。
左下角的鲤鱼
在长沙子弹库战国古墓出土的帛画《乘龙升天》图中，舆盖下的仙人正欲乘龙升天。
画面的左下角处一条鲤鱼随行，似有引路开道之意。
西汉的《列仙传》中，记载了70位神仙，升天的办法也是五花八门。
有乘风而去的，有涅槃的，有登高山云深处的，还有不少乘坐“锦鲤直通车”的。
明 李在《琴高乘鲤图》
“琴高者，赵人也，以鼓琴为宋康王舍人，行涓彭之术，浮游冀州涿郡之间二百余年，后辞入涿水中取龙子……果乘赤鲤来，出坐祠中。"
战国时期，荆楚之地的人认为，天河与地表的川流是相通的。
而居于水中的鲤鱼，则被赋予了“沟通天地”的神使角色，成为了摆渡仙人的“老司机”。
那么多鱼，为什么是鲤鱼呢？这就要从“鲤鱼跃龙门”说起了。
《本草纲目·翼》有云：
“龙者，鳞虫之长。王符言其形有九似：头似驼，角似鹿，眼似兔，耳似牛，项似蛇，腹似蜃，鳞似鲤，爪似鹰，掌似虎，是也。”
但凡有鳞片的，都奉龙为首领，而龙的鳞片又和鲤鱼一样......
有理由怀疑，鲤鱼其实就是龙的私生子，至少具备一定的血缘关系。
当然，凡事都要讲证据。仔细一看，我又发现......
“龙有九似”之中，唯独没有提到龙须的由来。“头似驼”，可骆驼是没有胡须的。
再一看鲤鱼，下颚处两根短须。好了，可以宣布破案了！
别惊讶，你吃下去的每一口鲤鱼，都隐隐含着仙气。
3、全家吃鱼谐音梗
鱼之所以在年夜饭的餐桌上地位稳固，最主要的原因还在于，我们的老祖宗太爱玩谐音梗了。
毕竟在古代，谐音梗是不用扣钱的。
“鱼”与“余”谐音，过年吃鱼，取“年年有余”之意，为新春增添喜庆气氛。
全鱼宴
但不同的鱼，吃起来讲究也不一样。
鲤鱼：“鲤”与“礼”谐音，过年吃鲤鱼，取其“大吉大利”、“鱼跃龙门”之意。
鲢鱼：“鲢”同“连”谐音，过年吃鲢鱼，“连年有余”。
鳜鱼：“鳜”和“贵”谐音，过年吃鳜鱼，那正是“富贵有余”。
不过，各种鱼中，鲤鱼还是当仁不让的一哥地位。
除了食用外，鲤鱼还是一味中药，具有“健脾、健胃、利水下气、通乳安胎”的功效。
古时药店的幌子上，通常写的不是“藥”字，而是“愈”字。“鱼”字与“愈”谐音，取药到病除之意。
当然，鲤鱼还是逃脱不了被吃掉的命运，只不过是被抱在了药包中而已。
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