靠“吃”减肥，靠谱吗？

代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔……

一些主打“热量低、饱腹感强”的代餐食品

备受玉林侬追捧

甚至成为减肥瘦身的新潮流

那么

靠“吃”减肥，真的靠谱吗？

代餐食品“代”得了正餐吗？

代餐食品风靡成为减肥“神器”

“一杯奶昔等于跑步7公里”“扛饿N+小时”“1餐热量≈1根香蕉”……这些宣传语，来自某电商平台以“代餐食品”为关键词搜索出的产品。在大部分人追求身材纤瘦的当下，不少人的微信朋友圈里也充斥着代餐食品的宣传广告，“看到广告宣传中拥有‘减肥神效’的代餐产品，很难不让人心动。”不少人抱着“试一下”的心理购入了代餐食品。

▲货架上售卖的代餐食品多种多样。

代餐食品真的这么神奇吗？记者在玉林城区一家售卖保健品、化妆品的连锁店铺里发现，时不时有年轻女性在代餐食品的货架前停留。售货员介绍道，目前，常见的代餐食品中多见为代餐粉、代餐饼干和代餐奶昔三大类，大部分都主打减肥瘦身。而多数“减肥瘦身”人士选购的代餐粉通常是由谷类、豆类、薯类食材等为主制成的冲调粉剂产品，具有高纤维、低热量、饱腹感等特性。

▲时不时有年轻女性在代餐食品的货架前停留。

在某网购平台搜索的某品牌代餐粉详情页面中，记者看到，一款名为“魔芋代餐粉”的商品号称食用一包仅106kcal热量，能够从源头控制卡路里摄入，代替正餐每次可减少500大卡摄入，相当于慢跑76分钟。其官方旗舰店客服介绍，购买产品后会提供营养师指导，一般2~3个月就能看到效果。然而，与普通食品相比，代餐食品价格并不便宜。以一瓶号称270kcl热量的某国外品牌代餐奶昔为例，一组6瓶售价为65元，平均一瓶10元，在某电商平台月销量2000单。

食用代餐食品减肥见效快，停用易反弹

张琳琳是一名对自己身材有着严格要求的白领。她告诉记者，去年因为疫情在家里“增重”不少，为了准备婚礼，她决心减肥。随后，她在网络购买了某品牌代餐粉，商家根据她的体重基数推荐了适合她的套餐。三餐食用代餐粉并配合商家推荐的营养片剂，张琳琳在食用的时间里减重5公斤。“减肥效果很明显，但是不能正常吃东西的过程很痛苦。”

▲资料图片。

张琳琳说，在食用代餐粉后会出现一定程度的饱腹感。在某品牌代餐粉介绍中，就有“饱腹感4小时”的说法。“饱腹感只是一时的，一天下来会觉得自己什么也没吃。”

“刚开始体重‘噌噌’ 地掉，感觉太有效了。”张琳琳每天都监测体重，但是，不久她就在上班工作时感觉头晕并且力不从心。因为害怕影响健康，她目前已经停止了代餐粉减肥。在停止食用代餐粉后，张琳琳的体重迅速反弹。“有种报复性心理在里面，总觉得自己在花钱吃苦。”原来，在一段时间食用代餐粉后，她觉得口味寡淡，重新吃“正常的食物”时控制不住量，没能保持住体重。

专家提醒：长期食用会营养不良

玉林市红十字会医院体检中心医师宁贤基表示，部分代餐粉的营养成分结构单一，仅可以作为辅助饮食。如果一日三餐都用代餐粉替代正常饮食，长此以往会造成人体营养素缺乏。

位于一环北路的一家减肥体验馆里的营养师庞宇嘉告诉记者，代餐产品减肥的原理就是通过减少能量摄入的方式暂时减轻体重。对于身体健康的人来说，不能长期用代餐粉替代正常饮食，因为长期不接触天然食物，会造成人体的不满足感和营养不平衡，只要停下来体重就会反弹，因此不是减肥的长期解决方案。“代餐粉不能吃一辈子，要想健康减肥，健康饮食加运动才是最有效的方法。”

对于如何食用代餐粉，庞宇嘉表示，“对于想要减肥瘦身的人来说，在日常饮食中控制能量摄入就好了，代餐粉不神奇，其减肥瘦身的原理和节食差不多，通过定量，对能量摄入进行了控制。”不建议三餐都食用代餐粉，若较长时间使用，建议只可替代一餐，其他两餐还要摄入充足的全谷杂粮、蔬菜水果和富含蛋白质的食物。消费者在选择代餐食品时不要盲目听信商家宣传，一定要认真阅读其营养标签，理性购买。

采写| 玉林日报全媒体记者 王可馨

责编 | 梁琪岚

校对 |张冠中

审核 | 宋建州

监制 | 钟日新

出品 | 玉林日报全媒体

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