2021年7月23日，我们发表了关于中国进口美洲螯龙虾的最新报道：2021年上半年中国美洲螯龙虾进口再创历史最好成绩，加拿大龙虾继续遥遥领先美国缅因龙虾！文章对2021年上半年中国进口美洲螯龙虾的情况进行了简单明了的分析！
整只加拿大龙虾沙拉，图片版权：北京海桥市场推广有限公司
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今天让我们根据2021年7月进口数据，来跟大家分享一下美洲螯龙虾向中国出口的最新情况：
从下图可以看出，2021年1-7月中国鲜活美洲螯龙虾的进口额，不仅远超2020年同期，而且比疫情之前的2019年同期也有大幅度增长。在进口海鲜举步维艰的2021年，鲜活美洲螯龙虾的形势可以说是远超其他进口海鲜。
2019-2021年1-7月中国的活美洲螯龙虾进口额变化趋势
2021年1-7月，中国市场的鲜活美洲螯龙虾进口额，同比2020年增长了88.5%。其中加拿大进口额增长了68.3%，美国进口额增长了289.6%。
从市场占有率来看，2021年1-7月，鲜活加拿大龙虾占80.8%，鲜活波士顿龙虾（缅因龙虾）占18.5%。加拿大龙虾在中国市场的占有率依然远超波士顿龙虾！
2021年1-7月中国的活美洲螯龙虾进口额数据对比
2020年1-7月，鲜活加拿大龙虾中国市场占有率曾经高达90.5%，同期鲜活波士顿龙虾中国市场占有率仅为9.0%。虽然2021年1-7月鲜活波士顿龙虾中国市场占有率有所提高（占有率18.5%），但鲜活加拿大龙虾在中国市场的地位（占有率80.8%）却是无法撼动的。
烟熏炭烤加拿大龙虾尾，图片版权：北京海桥市场推广有限公司
让我们来对比一下2021年1-7月，每个月份鲜活加拿大龙虾和波士顿龙虾的中国市场进口额，就可以清楚地看出：波士顿龙虾进口额只有在2021年1-2月期间有较好的表现，但当时也不足加拿大龙虾进口额的1/3，其他月份基本上都是加拿大龙虾垄断中国市场。
2021年1-7月中国从加拿大和美国进口活龙虾金额对比
再往前看：2020年1-9月期间，加拿大龙虾的进口额都远超波士顿龙虾，只有在2020年的10月、12月两个月，波士顿龙虾出口中国的金额可以与加拿大看齐：
2020年1-12月中国从加拿大和美国进口活龙虾金额对比
而中美贸易战期间的2019年全年，波士顿龙虾向中国的出口，几乎全军覆没。中国对美国海鲜征收的25%额外关税，使波士顿龙虾（缅因龙虾）一夜之间失去了中国市场，一直到2021年也无法收回失地。
2019年1-12月中国从加拿大和美国进口活龙虾金额对比
中式加拿大龙虾汤，出品：大董，图片版权：北京海桥市场推广有限公司
关于加拿大龙虾在中国市场持续火爆的原因，前面几篇报道已经详细分析过，这里不再赘述。
这里特别强调三点：全球变暖、渔业管理、品牌营销：
1、是全球变暖让美洲螯龙虾的种群不断向北迁移，造成美国境内（主要是缅因州）的龙虾资源不断减少，加拿大大西洋沿岸的龙虾资源不断增加。
2、是加拿大渔业与海洋局在龙虾行业的可持续渔业管理，包括分区分期捕捞、配额制度、最小规格、不捕雌虾等等有效措施，使加拿大龙虾的资源、品质、可持续力都高于美国缅因龙虾。
3、是加拿大龙虾理事会、加拿大驻华大使馆、加拿大上海总领事馆、加拿大大西洋各省政府、北京海桥市场推广公司、加拿大各大龙虾出口企业的共同努力、持续宣传，使加拿大龙虾这个品牌在中国深入人心。而波士顿作为美国昔日的龙虾贸易中心，如今地位已经大不如前，波士顿龙虾在中国市场的知名度也随之下降！
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