上海开了86年的西菜馆，中国四大西餐厅之一，一块炸猪排就卖82元

淮海中路是上海市中心一条干净整洁的街道，道路两侧都是郁郁葱葱的高大梧桐树，1935年就开业的红房子西菜馆就坐落在这里，它与北京马克西姆餐厅、天津起士林大饭店和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。对于很多上海人来说，红房子和德大西餐厅都算是儿时最美好的美食记忆之一，在几十年前那时吃这两家的西餐是一件很时髦很有腔调的事，只有在生日或者是重大喜庆的日子大人才会领来吃的。后来上海的西餐厅越来越多，可以选择像Hard Rock这样从国外开来的餐厅，或者国人自己开的私人餐厅，也可以去星级酒店，于是人们来这些老牌西餐厅的次数也就变得越来越少。不过对于部分老上海人来说，这里依旧是一个选择之一，因为吃的不仅是味道，更是一种情怀！

餐厅位于二楼，面积不大，大约有二十张桌子。走出电梯，映入眼帘的是老式有些昏暗的灯光，装修有一种老式的洋气，好像穿越到了上个世纪。整体内饰让人非常扫兴，除了大理地板的图案还算漂亮，桌子椅子都透出相当低廉的质感，而且座位之间挨得很近，没有一点隐私感。看网上有很多人对这家店挺失望的，有的说服务太差，有的说菜品不行。服务态度方面确实有些傲娇，餐厅入座无水，餐具有些陈旧，餐布较粗，也没有漂亮的餐盘，一切都让人觉得有些“寒酸”。

他家的炸猪排卖82元，虽然强调了用的是崇明的生态猪，但是口感上没有特别的区别。以前从一份2块猪排变成一份一块，但里面还是塞了很多料，到现在又变成一块薄薄的，价格倒是惊为天人。相比之下，德大就显得厚道了很多，大家都是老字号，人家一份才卖20多元，这里吃一份都可以在德大吃3份了。

奶油葡国鸡是从小时候的回忆，现在不说了，还没自己在家做得好吃，摆盘也让人很无语，感觉很脏，餐盘边也不擦的，酱料也少了很多。法式焗蜗牛底下垫着土豆泥，壳里是蒜香蜗牛肉，还配了叉子夹子等工具，但是味道稍显寡淡。蒜蓉羊排也很一般，入口有些老，肉几乎都咬不动。罗宋汤倒还可以，味道没有变得很多，做法是地道的俄式，最后淋上酸奶油，很可口。

其他的菜品也就不一一点评了，真的都让人挺失望的！在淮海路这么竞争激烈的一个地段，这样的菜品、价位和服务完全是没有竞争力的，菜品味道真的应该要好好提升一下了，光靠老牌子和情怀吸引顾客，只会让仅剩的一点口碑都消失殆尽。看到一桌子叔叔阿姨们有说有笑地谈着自己的青春和当下生活，这里的管理者应该好好珍惜，一群这样的食客，是这条街所有餐饮店都奢望的一个消费群体。