一、产区市场回顾
大姜主产区价格涨跌情况
单位：元/斤
规格
地区
8月均价
7月均价
环比
去年同期
同比
主流洗姜
山东昌邑琨福市场
2.48
3.26
-23.93%
6.48
-61.73%
主流泥姜
山东安丘黑埠子市场
1.69
2.17
-22.12%
4.91
-65.58%
优质洗姜
河北唐山冀东市场
2.08
2.98
-30.20%
注：以上价格采集自各生姜产区交易主流成交价格
8月大姜行情整体呈震荡下行趋势，价格较 7 月份继续下跌。琨福市场主流洗姜均价在 2.48 元/斤，较 7 月份均价 3.26 元/斤环比下跌 23.93%；安丘黑埠子市场主流泥姜本月均价 1.69 元/斤，较 7 月份均价 2.48 元/斤环比下跌 22.12%，较去年同期下跌 65.58%。进入8月份，生姜市场行情未见明显好转，农户的出货心态由靠价转为认价出售，此外，距离新姜上市的时间逐渐缩短，部分农户陆续开始进行倒井，导致市场上货源供应量增加明显。目前市场交易多以一般质量及偏上货源为主，优质及精品姜较难组织。
8月小黄姜产区价格行情运行趋弱，由于南方产区小黄姜剩余量较往年同期居多，部分产区农户认价出售，价格有所下调。北方小黄姜货源供应量充足，但交易量不大，价格跟随整体行情落价，主流出货价格2.00-3.00元/斤。云南库姜剩余量充足，储存商出货积极；湖南产区交易多是以中等偏上货源为主，价格较其他产区价格略高，交易量一般；安徽部分产区农户急于出货，价格跌幅较大。
二、销区市场表现
8月生姜销区市场交易始终维持平稳状态，整体活跃度不高，下游买家拿货随购随销，价格跟随产地跌价有所下调。大面姜生姜销区买卖交易随行，下游买家拿货需求有限，市场趋于饱和，价格跟随产地行情下调。小黄姜销区客商刚需补货，整体走货情况一般，价格稳中偏弱运行。
三、后期预测
终端市场不温不火，交易不活跃，暂无明显利好支撑，发市场客商按需拿货，随购随销，暂无备货意向。外贸加工厂订单量有限且利润较低，亦是压低成本按需拿货，据前期走货情况来看，姜农手中生姜剩余量较往年同期居多。Mysteel农产品预计，生姜行情暂无利好带动，9月份市场上货量仍有增多表现，价格行情或延续弱势行情。
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