咖喱鸡丁炒南瓜
降低血糖、美容养颜。
南瓜中含有维生素和果胶、而果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素以及其他有害物质，对排毒有促进作用，能避免肝病向肝硬化或肝癌发展，有助于肝脏功能的恢复和增强肝脏的免疫力。
原料：南瓜300克，鸡胸肉100克，姜片、蒜末、葱段各少许。
调料：咖喱粉10克，盐、鸡粉各2克，料酒4毫升，水淀粉、食用油各适量。
做法：
1、将洗净去皮的南瓜切丁，洗净的鸡胸肉切丁，加入鸡粉、盐、水淀粉、食用油，腌渍入味；
2、热锅注油，放入南瓜丁，炸至断生后捞出；油爆姜片、蒜末，倒入鸡肉丁炒透，再淋入料酒，炒至鸡肉变色，注入清水，放入南瓜丁，煮沸，加入咖喱粉、鸡粉、盐，炒至食材熟软。
3、用大火收汁，倒入水淀粉炒匀，撒入葱段，快速炒至断生即成。
口蘑烧白菜
原料：口蘑90克，大白菜120克，红椒40克，姜片、蒜片、葱段少许
调料：盐3克，鸡粉2克，生抽2毫升，料酒4毫升，水淀粉、食用油各适量
做法：
1、洗净的口蘑切片；洗好的大白菜切开，再切成小块；洗净的红椒对半切开，再切成小块。
2、锅中注水烧开，加鸡粉、盐，倒入口蘑，煮约1分钟，再倒入大白菜、红椒，煮断生后捞出。
3、用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段，爆香，倒入焯煮好的食材，翻炒均匀。
4、淋入料酒，加入鸡粉、盐、生抽，翻炒至食材入味，倒入水淀粉，翻炒至食材熟透即可。
养胃生津、清肝利胆。
白菜含有丰富的粗纤维和多种纤维素，能起到润肠、泻火、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化，对肝脏起到保护作用。
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