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有一种肥胖，运动和节食对它而言可能毫无效果。这就是压力型肥胖，俗称“过劳肥”。
造成过劳肥的主要因素，是人体内皮质醇的紊乱 。
皮质醇属于肾上腺分泌的糖皮质激素，这种激素会影响人体的新陈代谢和食欲。
当皮质醇在人体内稳定时，能够指挥身体分解脂肪、蛋白质和糖，调度比例以及控制何时分解。
反之，如果它不稳定，不仅无法指挥身体分解脂肪、蛋白质和糖，还会产生胰岛素抵抗，使摄入的糖分大部分被转化为脂肪。
那么，什么因素影响皮质醇的稳定性呢？
一是睡眠质量，二是果蔬摄入含量。
皮质醇一个周期为24小时，正常情况下会在固定数值内波动，但不会超出或低于相应区域。
但熬夜、失眠、果蔬摄入不足等因素，会造成皮质醇的紊乱，导致它长期在正常数值外波动，破坏了皮质醇的稳定性。
因此，想要让皮质醇恢复正常，避免“过劳肥”，就需要保证睡眠时长、提高睡眠质量，以及摄入充足的水果和蔬菜。
前瞻经济学人APP资讯组
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