俗称“甜半夜”这种野食，过去爬树也要摘到它，现在用它酿酒卖

在10年前，农村人都非常羡慕城里人，生活条件好，生活质量高。而到了这些年，随着农村经济条件的发展，人们的生活条件是越来越好了，交通方便，衣食不愁。和城市里相比，农村生活更显悠闲惬意，对于一个农村家庭来说，每个农民都有很多的土地，这些土地现在一般不用来种植庄稼，而是用来种植水果和蔬菜，农民自家种植的水果蔬菜吃的放心，用的安心，也能享受种植水果、蔬菜过程中的乐趣。

在众多的野果中，有一种野果在我们当地被称为甜半夜，意思就是说吃一个嘴里半夜都有一股甜味，也就是说这种水果吃起来非常甜，因此取了这样一个名字。甜半夜的学名叫做拐枣，在我国南北方都有分布，它的果子就像一个鸡爪子一样，因此南方也有人称为鸡爪梨。

虽说拐枣有着甜半夜的称号，但不是说任何时候吃都非常甜，如果把握的时间不对，非常难吃不说，还会非常涩。

在我们小时候，院子周围有两棵高大的拐枣树，从每年的9月份开始，拐枣就变得黄黄的，非常好看，就像成熟了一样。但是我们将它摘下之后，吃一口就会后悔，吃起来非常涩不说，还没有甜味，当时就后悔了。后来才知道，拐枣这种水果有些特别，尽管它的确是在10月份就成熟，但却要等到打霜，也就是冬天才能食用，这个时候吃起来才非常甜，否则吃起来都是涩的。

后来，在每年的冬天，我们村里的小孩就会爬树采摘这种拐枣，或者直接用竹竿将它打下来。一般情况下，如果用竹竿就能轻易将它打下来，那就证明拐枣可以吃了，如果表面依然非常硬，那就需要放置一段时间。在我们小时候，总是喜欢将未成熟的个拐枣放在谷子里，过一段时间，拐枣就慢慢成熟了。不过吃起来却没有直接成熟的味道好，在八九十年代的时候，拐枣可能是农村唯一能食用的野果，味道也特别的好，没有农村小孩不喜欢的。

近些年，由于各种水果增多，加上价格便宜，冬天也能买到很多的水果。因此，拐枣这种野果在农村就逐渐不受欢迎了。以前每家都会种植一棵拐枣树，每个村子都有。如今却很难见到了，目前也有农民大规模种植，不过不将它当作一种水果，而是当作一种酿酒原料，用它酿制拐枣酒，营养价值极高，而且也受人欢迎。在农村地区，农民土法酿制的拐枣酒一般卖50多一斤，每逢节假日，我们都会喝一些拐枣酒，度数不高，味道却很好。