欢迎来到E播客，
一档华东师范大学出版社推出的声音栏目。
NO.15
这是E播客的第15期节目。
在地球北端的冰山之中，这里有成千上万的三文鱼被养殖、宰杀然后被输送到全球各地，成为一道道美味的食物。三文鱼逐渐走进人们的视野，逐渐为人们所熟知，2020年开始的疫情更是让三文鱼进入大家讨论的范畴。
但我们依旧很少去讨论鱼的情感，也甚少讨论人和鱼之间的纠缠关系。玛丽安娜•伊丽莎白•利恩的这本《成为三文鱼》描写了一个“鱼的城市”，在这里，鱼不再是视线之外的冷血动物，它既是一种资本也是一种情感。
从三文鱼，我们也可以反思自身。视线的转变，或许可以带给我们人类更多的思考。
本期嘉宾
嘉宾介绍
不可思议bookish
分享关于【阅读/浪】的奇思妙想，希望大家读好玩好，聊个好天
嘉宾介绍
加菲
非资深广告人，阅读爱好者
本期你将听到
02:04
关于养鱼的记忆——爸爸对鱼的情感
03:59
鱼不是很能和人亲近，因为无法和鱼有互动
04:27
一个学者视角下的三文鱼养殖场
06:05
人和三文鱼之间的互相驯化
08:35
三文鱼有情感吗？
10:45
如果把三文鱼作为食物，
就很少去思考作为食物原材料的动物的痛觉
16:38
在挪威，
三文鱼养殖业会定期开峰会讨论关于三文鱼的养殖以及情感问题
18:38
子非鱼，安知鱼之痛乎？
我们有时候没有办法去感知它的感知，很多东西最终是人类的想象。
22:32
疫情之后，我们可能更需要去思考人类和非人类物种之间的关系。
25:15
《成为三文鱼》：站在人类角度去关注鱼类这个群体
27:59
鱼塘里最优秀的鱼才有可能成为食物
32:33
逃逸的养殖三文鱼对生态圈的影响
43:24
《逃逸者的踪迹》：一件追踪养殖三文鱼逃逸的艺术作品
45:43
人类保护地球其实更多的是保护自己
本期推荐
《成为三文鱼：水产养殖与鱼的驯养》
[挪威]玛丽安娜·伊丽莎白·利恩 著
张雯 译
978-7-5760-1494-5
75.00元
华东师范大学出版社
2021年5月
#内容简介#
三文鱼由来已久。它们早于我们存在，作为一种可靠的季节性资源，一种来自远洋深处的营养物质，它们在近海地区可以被方便地捕获，从而成为了海边人群的生计支柱。我们曾拥有共同的历史，然而近些年来这种历史发展出了新的方向。
本书是关于“鱼的城市”的一个民族志。它讲述三文鱼如何成为养殖的动物和如何被赋予情感的故事。这是关于一个出人意料的、正在崛起的产业故事，这个产业已给世界渔业资源的格局带来了巨大改变。随着三文鱼的全球化，这也是关于一种新型生物资本改变人类与非人类、自然与文化之间关系的故事。本书重点描述构成三文鱼养殖的脆弱而不可预料的关系实践，以及其催生的多种“成为三文鱼”的方式，呈现出人与自然的切面如何在三文鱼的旅途中不断赋形，又塑造着彼此。
以往，“它们的”故事在生物学家中寻找读者，“我们的”故事在人类学家中寻找读者，但讲故事的方式正在发生改变。
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祝大家收听愉快~
本期编辑：Y
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