洛南：发展食用菌产业富裕一方百姓

一排排大棚鳞次栉比，一袋袋菌棒整齐排列，一朵朵花菇升柄展伞……近日，记者走进洛南县高耀镇西塬村夹滩移民小区食用菌产业园的大棚，菇农忙着采摘香菇，为香菇棒浇水。一个大棚内，县上技术专家正在讲解香菇种植方法。针对香菇种植易出现的问题，专家耐心细致地讲解，村民听得津津有味。

“这是爱峰拿出资金带领大家建设的香菇基地，让我们实现了就近就业，带领大家持续增收致富。”村民你一言我一语，充满了对李爱峰的感激之情。大家口中的李爱峰，其实“不同寻常”。

不怕失败 敢想敢干

只要敢想敢闯，就有成功的机会。

1992年7月，初中毕业的李爱峰被招进洛南县王排金矿上班。谁知两年后王排金矿进行企业改制，李爱峰被迫下岗回家务农。

从小就不服输的李爱峰先后到河南灵宝等地开矿，他承包公路、河堤工程，买大货车搞运输，反正是能挣钱的他都去尝试。经过10多年拼搏，他从一个身无分文的穷小子，摇身成了“有钱人”。

在外奔波的李爱峰一直想为家乡干点事，机会终于来了。2019年脱贫攻坚进入关键时期，搬迁至高耀镇夹滩移民小区的240户建档立卡贫困户没有挣钱门路，镇政府干部看在眼里，急在心里。李爱峰得知后，自告奋勇地说要帮高耀镇的乡亲发展产业。在和村民商议后，李爱峰计划发展香菇产业。

说干就干。李爱峰先后去江苏、河南考察，看市场、访农户、进工厂，取得种植香菇致富的“真经”后，他决心大干一场。

李爱峰拿出500万元建起28个标准大棚，请人接种、制菌棒。然而，第一次采摘香菇，香菇不但个头小且产量低，28个大棚仅摘了1500多公斤。李爱峰意识到种香菇是个技术活儿，来不得半点马虎，于是又去江苏、河南考察10多次，向当地的种植户虚心求教，寻找失败的原因。

“要想取得成功，必须不怕失败。只有坚定信念，不断学习新技术，做个新型农民，才能适应经济社会的发展！”李爱峰在种植香菇的道路上不断探索，耐心总结经验。

不愿服输 坚定信心

考察回来后，李爱峰在大棚温度、香菇浇水等环节认真操作。一个月过去了，他整个人瘦了很多，但香菇却丰收了。望着那一筐筐香菇，李爱峰笑了，乡亲们也笑了。

天有不测风云。2020年春季，受新冠肺炎疫情影响，香菇价格大跌。几个月下来，李爱峰赔进去了20多万元。

突如其来的变故，乡亲们也开始动摇，李爱峰一连几个晚上都没有睡着。为了稳定人心，李爱峰拿出了60万元，结清了乡亲们的工钱。此时家人也劝他放弃，但李爱峰是个不服输的人，思前想后觉得干任何事业要想取得成功，都不会一帆风顺，风风雨雨在所难免，再说发展香菇产业刚刚开始，难免会遇到种种困难。他坚信，风雨之后是彩虹，只要咬牙坚持下去，总会有转机的时候。

有心人，天不负。新冠肺炎疫情缓解后，李爱峰又去河南西峡、湖北黄冈取经、找销路，没多久一举扭转了亏损局面。

产业发展贵在有恒。2020年6月，李爱峰又投资100万元，新建标准化大棚12个，成立了商洛煜晔高峰农业产业开发有限公司。随着香菇市场价格上扬，来公司入股的乡亲越来越多，务工人数也随之增加。

今年31岁的陈芳芳是高耀镇王岭村人，现居住在夹滩移民小区。自从镇上有了这个公司，她白天去上班，晚上还能回家，每天收入80元钱左右。像陈芳芳这样长期在商洛煜晔高峰农业产业开发有限公司上班的移民小区居民达60多人。

谈起创业感受，李爱峰说：“高效农业受市场影响较大，贵在咬定产业不放松，只有经得住‘山重水复疑无路’的困惑，才会迎来‘柳暗花明又一村’的惊喜。”

延长链条 创出品牌

在香菇产业发展的关键时期，李爱峰又有了新的“冲动”。他在实践中认识到，技术创新是香菇产业发展的灵魂和活力所在，必须围绕创新创造做文章，在产业链关键环节上求突破。

李爱峰在实践中改变传统栽培模式，把大棚的方位由坐北朝南改为坐东朝西，实现了“食用菌周年生产模式”。在他的带动下，公司的香菇产业已辐射到整个高耀镇，1000多户农户种植代料香菇接近1000万袋，村民因发展食用菌产业过上了富裕生活。

为将食用菌产业做大做强，李爱峰与河南卢氏信鲶集团、洛南县农技站等企业、单位建立了良好合作关系，并开展定向定量出菇、各种杂木配方实验、生熟料混搭出菇实验等，走出了一条新旧动能转换的路子。他投入资金建起先进的食用菌初加工厂，把信息化、流程化、标准化等先进工业技术运用到食用菌生产中。

李爱峰与高耀镇西塬、双关、里龙、高耀、会仙等村签订了帮扶协议，对种植的香菇进行保价回收。他以每年15%的收益对夹滩移民搬迁点240户建档立卡贫困户843人采取保底分红。他扶持6个有种植能力的建档立卡贫困户直接参与大棚种植，按成本价提供菌棒并垫付菌棒的生产成本，最后以保护价收购产品，保证他们每个菌棒有1.5元的收入，从而实现年人均收入8000元以上。李爱峰依托学习培训基地，重点培训有种植能力的村民，引导他们发展香菇种植。目前他已举办培训班6期，培训村民352人。每一年，他都坚持拿出一定的资金帮助群众学习香菇种植和管理新技术。

村民吉小琦家中有残疾人，由于缺技术、缺资金、缺致富项目，曾经一贫如洗。在李爱峰多次动员下，吉小琦走上了种菇致富路，如今种植香菇3万多袋，年收入10多万元。在李爱峰的带领下，村民黄新军建起香菇种植基地，种植香菇4万袋，带领20户村民种菇致富，成为高耀镇发展经济的带头人。

“虽然辛苦一点，但是这个产业靠得住、能挣钱。看我一把年纪了，还能在家门口当老板！”谈起感受，黄新军风趣地说。

致富不忘本，爱心献乡邻。李爱峰先后资助苏玲玲等困难大学生完成学业。在防治新冠肺炎疫情的关键节点，他为2个值班卡点送去了口罩、消毒液、火腿肠、方便面、饮料等价值5000元的物品。洛南“7·22”暴雨灾害后，他为高耀、巡检、石坡捐赠价值2万多元的物资。

谈到未来，李爱峰说：“我要尽我所能帮助乡亲继续发展香菇产业，鼓励更多的乡亲参与香菇种植及其配套产业经营，全力打造香菇产业小镇，让人人都去做，人人都能挣到钱。我坚信高耀乡村振兴不是梦，明天一定会更美好！”（作者：南星）