天府之国四川是不折不扣的酿酒大省，尤其盛产浓香型白酒。川酒中五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、沱牌是中国白酒界的“五朵金花”，享誉海内外，这些名酒都有着让人赞叹的酿酒历史，如五粮液的酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），泸州老窖的古窖池群始建于明代万历年间（1573年），剑南春的窖池群更是追溯到了南北朝时期，白酒文化在川渝大地绵延数千年经久不衰，岁月洗礼让其历久弥新，不断有优质的新品研发上市，泸州老窖集团的高端品牌国窖1573就是其中的一颗璀璨的新星。
国窖1573是个“新”品牌
国窖1573其实是个“新”品牌，这款酒的名字和它的诞生年份没有太大关系，1996年泸州老窖具有400年以上窖龄的窖池群被列为国家重点文物保护单位，从此才有了“国窖”的称号，1999年开始出品的“国窖1573”，其实是采用1573年明朝万历年间建造的窖池群命名的，并不是这个酒有这么长的历史，品味四百多年的历史，只能算得上是一句不错的广告词。
实际上，国窖1573可以看成是泸州老窖特曲的前身或者升级版，泸州老窖特曲在以前可是鼎鼎大名的好酒，在1952年第一届全国评酒会上，被评为“四大名酒”之一，风靡全国好几十年，泸州曲酒厂把产出的酒分出“特曲，头曲，二曲，三曲”4种级别，只有最好的酒质才有资格称之为“特曲”，80年代的泸州老窖特曲酒还获得了“金质奖章”，包装上显眼的金牌让很多人印象深刻。
国窖1573在特曲酒的品质上进一步升级，研发出来的高端酒，属于原窖浓香的典型代表，其运用的单粮工艺，相比跑窖工艺浓香酒，更可以突出古老窖池的魅力。这款酒窖香、糟香、粮香、曲香、果香协调舒适，陈香中带有少量的醇陈，酒体偏纯净，整体风格酱味小，突出的是窖香、果甜，在酒品和口感上还是可以得到很高的评价的。
零售价和茅台、五粮液看齐
作为泸州老窖的高端产品，国窖1573从品牌推出之时走的就是“高端路线”，刚上市之初定价甚至高于茅台、五粮液等老牌名酒。
此后的价格也是连年上涨，也会经常采用“涨价+停货”的策略来提高品牌价值，提高营销额，在抢占高端白酒市场这条路上可谓是一条路走到黑。经过数次调价后，尤其是2019年以来快速上调了三四百元。目前销量最大的52度国窖1573经典装，厂家建议零售价已经到了1399元/瓶，这个价格略低于1499元飞天茅台，和1399元的第八代经典五粮液持平。
但消费者明显对茅台、五粮液的品牌认可度更高，飞天茅台1499元的指导零售价基本没什么意义，消费者能拿到的都是“高价酒”，而五粮液差不多都是在指导价附近销售，而国窖1573的活动力度比较大，线下烟酒店和超市中经常可以买到千元以下的国窖1573，线上也可以领到大额的优惠券购买，显然在同样价格下，消费者更青睐知名度更高的茅台和五粮液。
白酒厂家为什么要不断推出高端酒？除了品牌效益，更多的因素是利润更高。根据相关资料，2019年泸州老窖高档酒实现收入85.96亿元，已经占当年收入的54.35%，超过了一半的利润，这其中国窖1573功不可没。
——老井说——
国窖1573最近是争议不断，长沙女子晒猫舔脚视频，配乐“国窖1573”的广告音乐，被泸州老窖起诉维权，判决公开道歉并赔偿7万元，却意外引发了网友的炸锅辩论。有人认为维权是正当的，是对知识产权的尊重，也有人认为泸州老窖“格局小了”，合法合理但不合情，把一件很好的“玩梗”宣传品牌的机会，硬是变成了一次公关危机，甚至有“热心人”已经开始“找茬”举报这家酒企。
孰是孰非，其实已经不是那么重要。但消费者都是感性的，国窖鸿星尔克销量大增就是一个很好的例子，国窖1573的这次正当的维权行为是否已经伤害到了消费市场，我们不得而知。
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