疫情一抬头
餐饮业“抖一抖”
随着新一波疫情在全国各地散发，游客出行受限，这让我市不少以接待外地客人为主的餐饮行业受到不小的冲击。
舟山餐饮行业经营者积极谋出路
通过线上卖海鲜等形式
以填补疫情带来的损失
临海听风啖海鲜，沈家门海鲜夜排档是很多游客到舟山后必去的地方。
然而近期随着疫情防控收紧，与以往暑期旅游旺季游客络绎不绝相比，如今前来品尝海鲜的客人也少了很多。
沈家门海鲜夜排档经营户王海芬：
影响很大，一天有时候只有两三桌、一两桌。去年8月份我们生意很好，有20多桌，我们总共是7张桌子，能够翻3次台，今年不行了。
夜排档生意下滑，如何自救？
王海芬把目光投向了线上销售
王海芬告诉记者，如今夜排档生意不景气，她就把更多的精力花在做微商生意上，通过在微信朋友圈里发图卖海鲜，收获不错，多的时候一天可以卖出七八十箱海鲜。
王海芬：
现在螃蟹季节，都是吃梭子蟹的季节，主打是螃蟹，其他的各种各样小黄鱼、带鱼、鲳鱼各种经济鱼类。
客源都是老客人，我这里吃过饭的都老顾客，都是杭州上海全国各地都有，最远的我们寄到乌鲁木齐。
为了让夜排档店铺活下去，王海芬尽可能地通过线上卖海鲜来弥补损失。
王海芬说，虽然线上销售海鲜主要跑量，利润没有夜排档来得高，但对于缓解眼下的困境来说，无疑是一条出路。
王海芬还根据顾客不同的需求，提供海鲜加工等服务。
王海芬：
打个比方，一些蟹糊我们家店里吃过了，吃过的味道这么好，他们想吃的时候我就随时给他寄到他们家里。
他们不会做，我可以直接教给他们，现场直播做给他们看，毕竟我自己有饭店，螃蟹蒸熟了寄过去。
无独有偶，在普陀区朱家尖一带，也有部分排档经营者一边观望市场行情，一边试水微信朋友圈卖海鲜。
朱家尖阿勇排档经营户徐萍说，原先他们店里一天下来能接待100多桌客人，如今只剩下20多桌，所以她通过延长营业时间和线上卖海鲜寻商机、谋出路。
徐萍：
有的客人不是不能过来了，不能过来的话，有的客人想吃螃蟹或者什么给他们打包过去。
因为我们舟山这里的梭子蟹会新鲜一点，鲜味会足一点，所以我给他们寄一点。
徐萍表示
7月底的台风，8月初的疫情
2021年欠大家一个黄金旅游高峰期
但是她相信困境只是暂时的
风雨过后就会有彩虹
记者：张译尹
编辑：媛媛
审核：潘枫
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