对于农民们来说，什么最讨厌？自然是那些祸害农作物的害草和害虫了，农民们辛辛苦苦的种植，结果害草、害虫一来就把农作物给祸祸了，是谁都会不开心，所以见到害草和害虫出现在农作物田附近，农民们就会第一时间把它除掉，免得它们祸害农作物，影响收成。
不过，这些害草、害虫虽然对农作物有害，但它们其中有不少也十分的有价值，因而随着如今人们对这些害草、害虫的利用，让一些害草、害虫“变废为宝”，成了较为特殊的种植品种和养殖品种，比如马齿苋、食用蝗虫、知了猴、竹象等便是如此。
马齿苋、食用蝗虫、知了猴、竹象等特殊的种养殖品种，笔者前几天已经给大家介绍过了，本期给大家介绍另外一种，它在农村俗称“土狗”，曾是农田一大祸害，如今价值却很珍贵，不少人养殖。
土狗是什么？
诶，听到土狗的名字，很多人是不是想到看花护院的狗呢？实际上这土狗可不是咱们平常说的狗，而是一种特别小的昆虫，这种昆虫就是“蝼蛄”。
蝼蛄是肢动物门昆虫纲直翅目蟋蟀总科蝼蛄科昆虫的总称，在我国有很多种，如分布于北方地区的叫做“华北蝼蛄”，全国各地都有分布的叫做“东方蝼蛄”，分布于台湾、广东、广西的“台湾蝼蛄”。
总而言之，蝼蛄在我国分布很广，几乎全国各地都有，而它之所以在农村地区被俗称为“土狗”，主要是它的颜色为土褐色，爬的时候像狗，故而得名。
土狗的危害
蝼蛄除了有土狗的叫法，还有拉拉蛄、地拉蛄、天蝼、蝲蝲蛄等多种叫法。但不管哪种叫法，在以前的时候，蝼蛄都不太受农民们的待见，因为它曾是农田里一大祸害。
蝼蛄食性广，主要以菊科、黎科、十字花科、禾本科等多个科的植物为食，而这些科的植物当中，有大部分都是农作物，如黎科的菠菜，十字花科的萝卜，禾本科的水稻、麦子等等。蝼蛄不仅才是这些科植物的叶片，还采食根、茎。
除了采食农作物的叶、根、茎，蝼蛄还善于挖掘洞穴，常常在农田的土壤下面开掘“隧道”，使农作物的苗根和土壤分离，从而造成幼苗干枯死亡，致使苗床缺苗断垄，育苗减产或育苗失败。
简单点来说，蝼蛄的危害有2个，一个是直接危害，咬食植物的根、茎、叶。一个是间接危害，在农田的土壤里挖掘隧道，让植物根和土壤分离。
因为蝼蛄的危害很大，且以前农田的蝼蛄特别多，所以蝼蛄在以前特别不受农民们待见，一见到就把它除掉。那时候在民间还流传着这样一句谚语“光听拉拉蛄叫，就别种地了”，意思是指拉拉蛄是农作物的大害虫，可农民不会听到拉拉蛄的叫声就不种庄稼。
土狗的价值
蝼蛄的危害虽大，但它也是有着自身的价值的，其一便是药用价值。蝼蛄自古以来就是我国民间的一种传统中药材，在《名医别录》中就有记载：“蝼蛄生于东城平泽，夜出者良，夏至日取，暴干。”在《弘景医案》也有记载：“自腰以前甚涩，能止大小便；自腰以后甚利，能下大小便。”可见，早在古代的时候蝼蛄就被普遍应用了。
而近些年，随着各方面研究水平的不断提高，蝼蛄也已经成为一种极有前途、应用更加广泛的动物药材了。
除了药用，蝼蛄还是一种可以食用的昆虫。其实很多70后、80后、90后农村长大的朋友应该吃过蝼蛄。笔者就记得小时候跟着大人犁田时，经常跟在后面捡这东西，然后拿去油炸，不得不说的是，这蝼蛄炸出来的味道是真的好。
而随着近些年昆虫类食物在市场上火爆，让蝼蛄也得到了重视，但由于现在都会打农药、杀虫剂，农田里已经很难见到蝼蛄了，所以使得蝼蛄在如今的价值很珍贵，而为了供给市场上需求，有不少农民专门养殖它。有养殖户说，现在的蝼蛄价格便宜，若是作为昆虫食物食用的话，一般在60元左右一斤。而若是作为药材的话，一般在1、2百元一斤（因为要晒干）。
最后，笔者还在网上查阅了下资料，据说蝼蛄作为食用类昆虫，营养很丰富，富含13种氨基酸和多达10几种的微量元素，是种十分优质的昆虫食物。
各位朋友，你们见过蝼蛄吗？你们知道它的价值吗？你们是否吃过蝼蛄呢？欢迎留言交流，说说你的看法哦！
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