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人民网银川7月30日电 (赵茉钰)今天，餐饮肉类采购及供应链高峰论坛在宁夏银川召开。来自全国各地的行业有关专家、供应链企业代表齐聚银川，共同探讨餐饮供应链时代下，餐饮企业面对的变革与发展。
据了解，餐饮供应链包括食材采购、生产环节、物流管理、供应链金融四个部分。“随着时代变化，企业的供应链也要与时俱进，比如可以利用信息化手段精准找到问题点，有效降低成本。”北京鲜果时间供应链总监王厚博说。
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