深圳信息网7月29日消息（福中社区 司晶）为提升辖区内老年人的学习能力及生活技能，近期莲花街道福中社区联合福田香格里拉酒店开展“我爱我家 美味传承”美食制作小组系列活动，本次系列活动促进社区老年人之间的交流，提升老人们的动手能力、思考能力，激发她们对美食制作的学习热情和兴趣，从而拉动邻里情、增加结交新朋友信心。
活动分为蘑菇意大利面、饼干烘焙、寿司、卷饼不同主题系列，吸引了社区老年人积极参与。每节小组开始前，香格里拉大厨首先向组员介绍本节小组的内容及本地特色美食的煮食过程中需要注意的事项，再由社工、厨师、志愿者共同协助老人家亲手完成自己的作品。整个小组活动的过程中，老人们在厨师和社工的引导下，充分发挥学到的技能，努力完成精美的美食。在此过程中，她们相互评价、相互帮助，直到美食完成。小组最后一节结束的时候，老人表现非常高兴和感足，陈阿姨夸赞道：“这次活动是有史以来最好的，想不到自己年纪这么大了，还能作出来这么精美、美味的食品，好满足”。
本次小组的开展，不仅激发老人制作特色美食的兴趣，也对自己亲手制作的美食充满了自信，提高自身的认知，受到组员热烈喜爱与好评，更促使长者们安享晚年创造了良好的气氛。
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