俗话说,民以食为天,所以这吃一直是人们生活中最重要的一件事。但要说到一日三餐,其中必不可少的就是在主食了。而中国的主食无非就分成两大类,分别是面食和米饭,并且不同的地方吃的主食也是不一样的,像面食主要就是北方人的主食,而米饭就是南方人的主食了。不过说到面食,相信很多人都会想到陕西人,因为陕西就是一个基本上都是吃面食的省份。去陕西旅游绝不能错过的就是面,当然,如果你觉得太远了,完全可以在家门口就吃到来自陕西的正宗面食,在武汉南路与孙白路交叉口西北角九都面庄。
一盘好面,重要的是量要足够大,软硬刚合适,味道要能调动顾客的食欲,每天从中午到晚上,这个店里的顾客络绎不绝,往往都需要排队,而且大部分都是回头客。
这家店最让我感兴趣的是那碗酱牛肉炝锅面了,炝锅面的“炝”字,其实就是炝葱姜蒜配菜的意思,把菜的味道炝出来,整锅面的味道也就出来了,这样做出来的炝锅面味道真得劲。汤浓面香,味道浓郁,吃完浑身舒服。
除了酱牛肉炝锅面,店里还有酱牛肉砂锅面,酱肉干拌面,酱牛肉烩馍,鸡蛋炒面,金椒鱼,红烧黄鱼,干锅鸭血,干锅牛散带,自制酱牛肉,酸菜鱼,鸡爪子,卤肉.....都非常好吃,店内环境宽敞舒适心!
酱肉干拌面:趁热不断的搅拌,让每一根苗条都裹上浓郁的酱汁,一口嗦进嘴里,裹满酱汁的面条,爽滑带着隐隐的韧劲,卤肉香已经完全融进面身,配菜的加入又很好地平衡了油腻。
牛肉砂锅面
鸡蛋炒面
牛肉烩馍
尽管这家店面食不超过三五种,但却能给人带来舌尖上的满足,心灵的慰藉,店家生意超火爆的,因为真的是好吃的停不下来,在洛阳不尝一次就真的是遗憾呢!武汉南路与孙白路交叉口西北角九都面庄别走错了哟!
干锅散带
自制牛肉
红烧黄鱼
干锅鸭血
金椒鱼
特色卤味:鸡爪子,因为卤的时间够长,卤味完全渗进了骨头里,皮糯而入味,一吮就脱骨,软烂的都不用怎么嚼,辣中带丝丝甜味的肉就从舌尖一线滑入喉咙去了。自制卤肉香味浓郁可口。
各种凉菜
店内环境宽敞舒适
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