今年的夏天貌似比往年更加的漫长,我们一直处于高温的照射之下,就可能会出现食欲不振的现象,对于小署的到来,可能会面临雨水的变多以及气温越来越高,人们平时要更加关注自己的饮食,不要暴饮暴食,同时可以适当的多吃一些冬瓜以及胡萝卜等等的食物,而且孩子的饮食就更需要关注了,这样才能起到冬病夏治的作用!
百香果
百香果为亚热带水果,学名为西番莲,因外形酷似鸡蛋又俗称鸡蛋果,百香果果肉香气浓郁,具有草莓、菠萝、香蕉、柠檬、芒果等10多种水果的复合香味。我国广西盛产百香果,尤其是夏天产量非常高,当地价格只要1~2元一斤。市场上的百香果主要以红色为主,吃起来酸多甜少,因其含有丰富的钠、钾、镁等元素,食用后在人体内氧化生成碱性氧化物,黄皮的甜度虽高,却反而因此失去了百香果原始风味。
百香果大多时候是食用果肉,也有的人会将百香果皮加工成果脯或炖汤喝。百香果果肉特别适合做夏天的饮品,方法也很简单。先将百香果果肉用勺子挖出来,放入温开水中,再加入适量蜂蜜、薄荷和柠檬汁搅拌均匀,最后再加入一些碎冰块,酸甜清凉可口,美味又解暑。
西瓜
西瓜可以说是夏天销量最大的水果,夏天很少有人能够抵御西瓜的诱惑,西瓜不仅甜,而且汁水多,十分解渴,即使吃撑了,上趟厕所就解决掉了。西瓜的品种很多,有大有小,有长有圆,虽同为西瓜但因成熟程度和品种差异,其甜度和沙脆度有区别,因此挑东西也是有技巧的,不过现在市场上大西瓜都是剖开了卖,看得见,还可品尝,一般错不了。目前西瓜除了美都的甜,新疆沙漠瓜日照时间长,也非常不错。
西瓜大多数吃法是直接啃,或者切成小块插入牙签优雅地吃。实际上西瓜做成冷饮也很好吃,冰冰凉凉顺应夏天的气候。简单介绍一下西瓜冰棒的做法:将西瓜榨成汁,再滴少许柠檬汁,搅一搅,倒入冰棒模具里,再冷冻一段时间,就成了别有一番风味的西瓜冰棒。
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