哥弟+幽雅+酒莊，创牌十年，九暹引爆财富新机

2011年，中国酱香白酒版图迎来新的血液，以幽雅酱香白酒为核心代表的九暹酒正式问世。

那时候，绝大部分的酱酒企业都还处于传统的酿造状态，酱酒市场局限于零星的市场和人群，恐怕只有少数人敢于“异想天开”，预测出10年后的酱酒热潮。

在这样的大背景下，来自广东的哥弟集团提前布局，在2011年成立了九暹酱酒品牌，后又斥巨资沿赤水河扩建了新厂区，并被列为贵州省级重点工程项目。

十年树木，百年树人。机遇总是垂青有准备的人，在哥弟集团前瞻性的谋划之下，九暹酱酒在经过10年的发展铺垫后，成功赶上了这一轮“酱酒热”的历史大潮，并凭借幽雅酱香的风味独创，一举开辟“向上人生”的品牌进阶道路。

那么，在过去的10年时间里，九暹是如何脱颖而出？下一个10年，九暹又如何继续幽雅到底？

九暹：做一瓶好酒，兴一个行业

从今年春糖期间霸屏的“酱香风暴”现象来看，酱香白酒在历经2020年逆势而上之后，进入2021年又在资本维度开启另一片天。

年初至今，红牌、五叶神、水井坊、海南椰岛、环球佳酿、中海洋、修正药业、众兴菌业、吉宏股份、步长集团等资本，前前后后入局茅台镇酱酒，XN知酒曾撰文千亿资本围攻仁怀（点击阅读原文了解详情），这一轮资本染酱的风波，堪称酱酒资本年。

不得不说，酱酒火热的风口魅力巨大，引来众多资本关注，回顾中国白酒发展历史，这是前所未有的资本热潮现象。与前几年入局酱酒不同，在酱酒风口之下，如今的跨界饮酒成本更高、窗口期更小、染酱难度越大，并加速了酱酒行业的高温发酵，业内开始纷纷主张“冷思考”。

由于资本的逐利性，这对追求科学长效发展的酱酒行业来说，过度的扎堆往往会适得其反。对那些早已在茅台镇蛰伏多年的跨界代表来说，酿好一杯酒的初心始终不变。九暹品牌背后的哥弟集团就是代表之一。

作为中国服装领域的一大优秀典范，从时间节点来看哥弟集团可谓入局酱酒的“先头部队”。尽管是拥有强大的集团资本，在创立九暹品牌后，哥弟集团并没有着急发展品牌市场、积极扩大品牌营销，而是扎根酿酒生产一线，先后斥资数十亿元用于九暹品牌的基础建设，打造新厂区、建设九暹体验馆和酒庄等工程，把酿好酒放在了第一位。这一点，与当初拥有天士力资本背景的国台有着异曲同工，九暹深谙酱酒“时间换空间”的要义，纷纷扩产能、储基酒、强基础。

按理说，当时酱酒行业与眼下今非昔比的盛况有着天壤之别，缘何哥弟集团依然坚决投资酱酒产业？

除了对酱酒行业的前瞻预判，恐怕九暹的掌舵人也是好酒的性情中人。与复星集团董事长郭广昌一样有着爱酒情怀的哥弟集团九暹酒联合创始人、九暹酒业董事长冯翔，在表达对中国白酒感悟时，经常爱表达这样一句话：“做一瓶好酒，交一生好友，兴一个行业。”这是他做酒的初衷，也是他持之以恒的动力。

于是，在冯翔“做一瓶好酒，交一生好友，兴一个行业”的精神理念下，九暹用10年的时间从茅台镇众多酱酒企业中脱颖而出，对初心的坚守让九暹历经酱酒行业低谷后，迎来如今的腾飞盛况。
哥弟集团再度用实际行动兑现他的承诺——“做酒业的长期主义者”。

独创幽雅酱香，九暹踩准酱酒新十年

整理过去几年酱酒行业发展的历程来看，酱酒的驱动力主要来自于三大板块：品牌、模式、品类。

品牌方面一目了然，以贵州茅台为龙头，国台、钓鱼台、习酒、郎酒、金沙等为头部阵营的酱酒第一梯队，凭借着庞大的产能、储能，以及强有力的品牌优势，分割酱酒行业1300亿元的市场规模，为二、三线的酱酒企业留下走上品牌发展之路的启示。

在酱酒模式方面，国台、珍酒、肆拾玖坊、酣客等为代表的酱酒力量，通过创新的酱酒发展模式迎来快速增长期，扩容品牌维度，取得了超百亿的市场规模。

对于仁怀酱酒核心产区的中坚力量来说，未来的品牌出路在哪里？

品类，一定是酱酒行业下一个竞争内容。浓香白酒的发展历史已经提前预告答案，当大浓香成型后，形成川酒、苏酒、徽酒、豫酒、冀酒等有着各自特色风味表达的派系。未来酱香也一定会从“大酱香”范畴，朝酱香细分风味蔓延。以幽雅酱香为典范的九暹，恰恰在10年前就率先迈出了酱香细分品类的重要一步。

1965年，在酱父李兴发经典酱香表达的基础上，九暹在酒体设计方面提出“源于酱香，高于酱香”的定位，由国家级调酒师团队领衔挂帅，国家高级酿酒师、贵州省知名白酒专家吴天祥带头研创成功开创中国幽雅酱香品类的先河，并成为首个被国家认证的幽雅酱香型白酒品牌。这一发明还在2017年获得了国家科技进步三等奖。

幽雅酱香，作为九暹独树一帜的名片，势必成为分隔酱香“新世界”与“旧世界”的标志性独创品类。正如哥弟集团九暹酒联合创始人、九暹酒业董事长冯翔在春糖期间所言：“幽雅九暹创造了中国酱酒的新流派，也是酱酒新世界的引领者。”

这种“源于酱香，高于酱香”的幽雅风味，会随着酱酒行业迈向高质量发展阶段，逐步体现出风味的稀缺性价值、市场追求价值。

酒莊+文化体验馆，九暹更精彩

一直以来，九暹就致力于为九暹打造集“研、产、藏”为一体的酒旅融合生态酒莊。与当前大多数茅台镇酱酒企业相比较，九暹酒莊的路线算是走在前列。

“酒壶虽小幽香醉远客，庄园不大琼酿出鸿儒”，九暹在酒莊路线上的选择走出一条“精而美”的精品酒莊路线，这正是未来中小型酱酒企业发展的方向。

在“喝好点，少喝点”的消费背景下，酱酒企业要结合自身发展现状回答时代给予的“好酒”命题，建设酒莊，亮出酒莊酒就是必行之路。

当“赤水河左岸，庄园酱酒”问世，掀起业内强烈反响，做酱酒酒庄已成为确定性的信号。从行业发展来看，尽管如今的酱酒行业已经实现了1550亿元的市场规模，未来5年或将达到2500亿元。但强分化的趋势下，中小型酱酒企业危机感依旧存在，九暹提前发展酱酒酒庄契合了高质量发展需求，在未来竞争中增添酒庄维度的品牌竞争力，结合幽雅酱香的独创品类，更具有稀缺性、个性化竞争优势。

与此同时，九暹还打造了文化体验馆，馆内设计层次分明、酱酒美学升华、文化温文尔雅，集合了酱香品鉴、文化交流、美学体验于一体的功能。其中，九暹这一酱香文化体验馆还成为“九暹幽雅酱香酿造工艺与品鉴交流学习班”的根据地、交流中心，来自全国各地的九暹酱粉在此品酒畅聊，感受幽雅酱香魅力。

可以说，在过去的10年时间里，无论是企业提前布局，还是幽雅酱香的独创，乃至酒莊的建设，九暹的各大动作总是具有超前性、前瞻性。目前，九暹也正进行扩产能工作，其推出的三大系列——藏、坛、尊，势必将成为中国幽雅酱酒标杆产品。

酱酒向上，幽雅九暹更精彩。

据了解，“向上人生 幽雅九暹”中国幽雅酱香财富论坛暨九暹创牌十周年盛典将于7月28日在广州举行，特邀梁邦昌、彭茵、吴天祥、钟杰、罗洪林等中国白酒大师，以及酒业协会领导嘉宾共同出席，一同见证“向上人生·九暹盛宴”的全国启航。